Bánh khoai tây trứng sữa, đảm bảo trẻ nhỏ nhà bạn sẽ thích mê

Nguyên liệu:

- Khoai tây: 1 củ

- Sữa tươi: 100ml

- Bột mì: 50g

- Trứng: 1 quả

- Đường: 15gr

- Vừng đen rang chín: Một ít

Cách làm:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với nước, thái dạng hạt lựu nhỏ. Luộc khoai tây trong 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.

- Cho khoai tây vào bát, đập trứng vào, thêm sữa tươi, bột mì, đường, trộn đều hỗn hợp.

- Quét lớp dầu ăn mỏng lên chảo, đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào sau đó rắc chút vừng rang lên trên, chiên từ từ ở lửa nhỏ. Bánh chín vàng một mặt thì lật mặt bánh, chiên chín mặt còn lại.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)