Rau húng quế không chỉ là một loại gia vị làm tăng hương vị cho món ăn mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy loại rau này có thực sự tốt cho thận.
Húng quế (tên khoa học Ocimum basilicum) - hay còn gọi là húng chó - là một loài thực vật thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae), được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới. Trong y học cổ truyền phương Đông, húng quế đã được sử dụng để điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa, viêm, cảm cúm và cả rối loạn thần kinh.
Nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại đã xác nhận những công dụng của húng quế, đồng thời khám phá thêm những lợi ích tiềm năng chưa từng được ghi nhận trong dân gian.
Ăn rau húng quế có tốt cho thận không?
Một trong những công dụng đáng chú ý nhất của húng quế là hỗ trợ phân hủy sỏi thận.
Theo nghiên cứu đăng trên International Journal of Current Pharmaceutical Research, chiết xuất từ lá húng quế giúp làm giảm nồng độ axit uric trong máu - một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra sỏi thận.
Ngoài ra, húng quế còn là thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp tăng cường khả năng lọc và bài tiết của thận. Các chuyên gia khuyến nghị có thể dùng nước ép húng quế kết hợp mật ong mỗi ngày, trong vòng vài tháng để hỗ trợ quá trình làm tan sỏi nhỏ và ngăn ngừa tái phát.
Ăn rau húng quế có tốt cho thận không?
Các tác dụng khác của rau húng quế
Giảm căng thẳng và lo âu
Húng quế có đặc tính thích nghi, giúp cơ thể đối phó với căng thẳng và lo âu, đồng thời ổn định mức cortisol, thường được gọi là hormone căng thẳng, do đó thúc đẩy sự minh mẫn về tinh thần và cảm giác bình tĩnh.
Bắt đầu ngày mới bằng nước húng quế có thể tạo ra trạng thái cảm xúc cân bằng hơn, giảm tác động của căng thẳng hàng ngày.
Bảo vệ trái tim và hệ tuần hoàn
Trong húng quế chứa nhiều eugenol - hợp chất có khả năng chống viêm mạnh mẽ và giảm cholesterol máu.
Eugenol không chỉ duy trì huyết áp ổn định mà còn ngăn ngừa sự hình thành mảng bám động mạch, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Việc nhai vài lá húng quế khi bụng đói mỗi sáng được khuyến khích như một biện pháp bảo vệ tim đơn giản và hiệu quả.
Ổn định đường huyết, ngừa tiểu đường
Lá húng quế cũng là trợ thủ đắc lực trong việc kiểm soát đường huyết nhờ chứa các hợp chất sinh học như methyl eugenol, caryophyllene và eugenol.
Một nghiên cứu trên tạp chí Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine chỉ ra, các hợp chất này giúp tăng độ nhạy insulin, hỗ trợ tốt cho người bị tiểu đường type 2.
Dù hiệu quả, người dùng vẫn chỉ nên sử dụng húng quế như biện pháp bổ trợ, kết hợp cùng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Giảm viêm, giảm đau, đặc biệt với bệnh viêm khớp
Nhờ khả năng ức chế enzym cyclooxygenase (COX) - giống như các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs), húng quế giúp làm giảm các cơn đau do viêm khớp hoặc đau bụng kinh. Đun nước lá húng quế uống mỗi khi xuất hiện cơn đau là mẹo đơn giản được nhiều người áp dụng.
Cải thiện tiêu hóa
Các đặc tính chống đầy hơi của húng quế có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm khí, giảm đầy hơi. Uống nước húng quế còn kích thích sản xuất các enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân hủy thức ăn, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng.
Các đặc tính chống viêm của húng quế cũng làm dịu niêm mạc dạ dày, giúp giảm chứng khó tiêu, đầy hơi và ợ chua. Bên cạnh đó, uống nước húng quế ngay khi thức dậy vào buổi sáng và trong suốt cả ngày, có thể giúp loại bỏ độc tố, vi khuẩn khỏi cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa.
Húng quế chứa dồi dào vitamin A, C, flavonoid và các chất chống oxy hóa khác giúp trung hòa gốc tự do.
Tăng miễn dịch, chống oxy hóa mạnh mẽ
Húng quế chứa dồi dào vitamin A, C, flavonoid và các chất chống oxy hóa khác giúp trung hòa gốc tự do. Đây là thủ phạm gây lão hóa và nhiều bệnh mạn tính.
Ngoài ra, chúng còn tăng cường sản xuất bạch cầu và kháng thể, nâng cao sức đề kháng của cơ thể trước virus và vi khuẩn.
Bảo vệ sức khỏe răng miệng
Húng quế có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng miệng, cải thiện sức khỏe răng miệng nói chung. Súc miệng bằng nước húng quế thúc đẩy nướu khỏe mạnh hơn và giảm hôi miệng.
Làm đẹp da, tóc và hỗ trợ cai thuốc lá
Nhờ tính kháng khuẩn và làm mát tự nhiên, húng quế có thể giúp giảm mụn, làm sáng da, đồng thời ngăn rụng tóc nếu dùng dưới dạng mặt nạ hoặc nước gội đầu.
Không dừng lại ở đó, việc nhai lá húng quế thường xuyên có thể giảm cảm giác thèm thuốc, làm dịu hệ thần kinh - rất hữu ích cho những người đang trong quá trình cai thuốc lá.
