Vụ 29 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm ở TP.HCM: Kiểm nghiệm thức ăn

Báo Dân trí đưa tin, vào ngày 9/4, sau khi từ trường về nhà, một số học sinh của Trường Tiểu học Võ Thị Sáu (quận 7, TP.HCM) bị đau bụng, nôn ói nhiều. Có trường hợp học sinh sốt cả đêm, sau đó gia đình phải đưa con đến bệnh viện.

Các phụ huynh nghi ngờ triệu chứng con gặp phải là ngộ độc, nên phản ánh lại cho trường và cơ quan chức năng. Họ cho biết, trẻ có sử dụng các suất ăn tại trường, trước khi xuất hiện các tình trạng xấu về sức khỏe.

Trường Tiểu học Võ Thị Sáu, nơi xảy ra vụ việc. Ảnh: Dân trí

Sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã nhanh chóng vào cuộc điều tra. Qua đó, ghi nhận ngày 9/4, có tổng cộng 2.047 người ăn các suất ăn tại Trường Tiểu học Võ Thị Sáu.

Trong đó, bữa ăn trưa của các học sinh có món cánh gà chiên nước mắm, su su xào cà rốt, canh chua bắp cải.  Đến bữa ăn xế tại trường, trẻ được uống sữa. Sau bữa ăn, có 29 trường hợp học sinh xuất hiện triệu chứng nghi ngờ ngộ độc.

"Chúng tôi tập trung vào suất ăn, đã gửi cả mẫu lưu và mẫu ở cơ sở cung ứng đi kiểm nghiệm. Hiện tại phải chờ kết quả kiểm nghiệm và điều tra dịch tễ, chưa kết luận được là có ngộ độc", lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nói.

Được biết, Trường Tiểu học Võ Thị Sáu sử dụng suất ăn công nghiệp do một công ty cung cấp, phụ huynh đóng tiền ăn 35.000 đồng học sinh/ngày.

Theo báo Tuổi trẻ, trước đó, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm. Đồng thời xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Bên cạnh đó, tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.