Một trong những lý do quan trọng nhất giải thích vì sao trái cây ở siêu thị thường để trong túi lưới chính là khả năng thông thoáng không khí. Trái cây sau khi thu hoạch vẫn tiếp tục hô hấp và thải ra khí ethylene – một loại khí thúc đẩy quá trình chín.
Nếu bị bọc kín trong túi nilon, hơi nước và khí ethylene sẽ tích tụ, khiến trái cây nhanh chín quá mức, dễ úng, mốc và thối hỏng.
Túi lưới với cấu trúc thoáng giúp không khí lưu thông liên tục, hạn chế đọng ẩm, từ đó kéo dài thời gian tươi của trái cây khi bày bán trong siêu thị.
Hạn chế dập nát trong quá trình vận chuyển và trưng bày
Trái cây khi vận chuyển và trưng bày thường phải trải qua nhiều công đoạn bốc xếp, sắp xếp, lựa chọn của khách hàng. Túi lưới có độ đàn hồi nhất định giúp giữ trái cây cố định, giảm va chạm trực tiếp giữa các quả với nhau.
Nhờ đó, trái ít bị dập, trầy xước hay nứt vỏ – những yếu tố khiến vi khuẩn dễ xâm nhập và làm quả nhanh hỏng.
Đây là lý do vì sao những loại trái cây có vỏ mỏng hoặc dễ bruising thường được ưu tiên đóng gói bằng túi lưới.
Trái cây ở siêu thị thường để trong túi lưới không đơn thuần chỉ là vấn đề thẩm mỹ hay tiện bán hàng, mà là kết quả của nhiều yếu tố liên quan đến bảo quản, an toàn thực phẩm, trải nghiệm người mua và xu hướng tiêu dùng bền vững.
Giữ hình dáng tự nhiên, giúp khách dễ quan sát chất lượng
Khác với túi nilon kín dễ gây mờ, đọng sương nước, túi lưới cho phép người mua quan sát trực tiếp toàn bộ bề mặt trái cây từ nhiều góc độ. Người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra màu sắc, độ chín, kích thước và tình trạng vỏ quả trước khi quyết định mua.
Chính sự minh bạch này tạo cảm giác yên tâm hơn, giảm tâm lý e ngại “mua về mới phát hiện quả hỏng” – một yếu tố rất quan trọng trong hành vi mua sắm tại siêu thị.
Giúp siêu thị kiểm soát trọng lượng và bán theo combo
Túi lưới thường được sử dụng để đóng gói trái cây theo khối lượng cố định như 1 kg, 2 kg hoặc theo combo nhiều quả, giúp siêu thị dễ quản lý giá bán, tồn kho và quá trình thanh toán.
Việc này không chỉ tiết kiệm thời gian cân đo cho nhân viên mà còn giúp khách hàng nhanh chóng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu, đặc biệt là những người bận rộn.
Giảm sử dụng túi nhựa kín, thân thiện hơn với môi trường
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến môi trường, túi lưới – đặc biệt là túi lưới tái sử dụng hoặc làm từ vật liệu thân thiện – được xem là lựa chọn ít gây tác động tiêu cực hơn so với túi nilon kín dùng một lần.
Túi lưới nhẹ, bền, có thể tái sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau trong gia đình, góp phần giảm lượng rác thải nhựa phát sinh từ hoạt động mua sắm hằng ngày.
Những quả cam có màu cam ngon mắt hơn hẳn khi bọc trong lớp lưới đỏ.
Giảm mùi và hạn chế lây nhiễm chéo giữa các loại quả
Một số loại trái cây có mùi đặc trưng hoặc tiết nhiều khí ethylene, nếu để chung trong không gian kín sẽ dễ ảnh hưởng đến các loại quả khác.
Túi lưới giúp khí và mùi thoát ra ngoài, hạn chế tình trạng chín ép không mong muốn hoặc lây nhiễm nấm mốc giữa các quả trong cùng một gói, từ đó đảm bảo chất lượng đồng đều hơn khi đến tay người tiêu dùng.
Tăng tính thẩm mỹ và kích thích hành vi mua sắm
Không thể phủ nhận rằng túi lưới giúp các loại trái cây có màu sắc bắt mắt như cam, quýt, táo đỏ, lê vàng trở nên nổi bật hơn trên kệ hàng.
Sự gọn gàng, đồng đều và chuyên nghiệp trong cách đóng gói góp phần tạo cảm giác sản phẩm được chọn lọc kỹ, sạch sẽ và đáng tin cậy, từ đó kích thích quyết định mua hàng của khách.
Vì sao không phải loại trái cây nào cũng dùng túi lưới?
Không phải tất cả trái cây đều phù hợp để đóng gói trong túi lưới. Những loại quả quá mềm, nhiều nước hoặc cần kiểm soát độ ẩm nghiêm ngặt như dâu tây, nho, cherry thường được dùng hộp nhựa hoặc khay có màng bọc chuyên dụng. Túi lưới chủ yếu phù hợp với các loại quả có vỏ tương đối cứng, chịu va chạm tốt và cần thông thoáng khí.
