Uống nước mía có gây tăng cân?

 Thông tin dinh dưỡng của mía

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, 100g mía chứa khoảng 84g nước, 0,2g protein, 0,5g chất béo, 12g đường cùng với rất nhiều vi chất như kali, canxi, phốt pho, magie, sắt... Bên cạnh đó, mía còn cung cấp một loạt vitamin bao gồm vitamin B1, B2, C và D.

Ngoài ra, mía được xem là nguồn chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, cùng với các acid hữu cơ và enzyme tự nhiên. Trong mía, sucrose chiếm tới 70-88% các chất rắn hòa tan, cùng với glucose và fructose, mặc dù hàm lượng chất béo và protein khá thấp.

Mía cung cấp nhiều loại vitamin.

Tác động của nước mía đối với cân nặng

Có một số quan niệm cho rằng uống nước mía có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, theo phân tích của chuyên gia dinh dưỡng ThS. Hà Thị Cẩm Vân được Báo Sức khỏe & Đời sống trích dẫn, nước mía không dẫn đến tăng cân vì lượng calo và chất béo của nó khá thấp. Đặc biệt, chỉ số đường huyết của nước mía dao động trong khoảng 30-40 (thường chỉ đạt 32).

Dù vậy, bác sĩ Vân lưu ý rằng lượng fructose tự nhiên trong nước mía khá cao, từ đó cung cấp năng lượng tương đối lớn cho cơ thể. Vì lý do này, người tiêu dùng nên điều chỉnh lượng nước mía hợp lý trong khẩu phần hàng ngày, đồng thời đảm bảo tổng lượng calo không vượt quá mức cho phép, bên cạnh việc duy trì lối sống năng động và chế độ ăn uống cân đối.

Một số lợi ích của nước mía

- Không chứa chất béo và ngọt tự nhiên:

Mía không có hàm lượng chất béo và tự có vị ngọt tự nhiên, giúp loại bỏ nhu cầu thêm đường khi ép lấy nước. Do đó, nước mía là thức uống giải khát lành mạnh, hỗ trợ quá trình giảm cân.

- Giàu chất xơ:

Theo thông tin từ báo Lao động (nguồn FOOD.NDTV), nước mía cung cấp khoảng 13g chất xơ trong một cốc, tương đương với 50% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Chất xơ này giúp cơ thể no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó là lựa chọn thay thế an toàn cho các loại đồ uống có đường như trà sữa trong mùa hè.

Chỉ số đường huyết của nước mía dao động trong khoảng 30-40 (thường chỉ đạt 32).

- Nạp năng lượng hiệu quả:

Đối với những lúc cơ thể cảm thấy mệt mỏi, uống một ly nước mía có thể nhanh chóng bù đắp năng lượng, giúp duy trì hoạt động hàng ngày và cải thiện sức chịu đựng khi tập luyện. Ngoài ra, nước mía còn hỗ trợ kích thích đổ mồ hôi, giúp tối ưu hiệu quả tập luyện và giảm mỡ thừa.

 - Kháng viêm trong cơ thể:

Nước mía chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, góp phần làm giảm tình trạng viêm, yếu tố thường gây khó khăn trong việc giảm cân. Đồng thời, nước mía còn có tác dụng tích cực đến sức khỏe đường ruột, tăng cường quá trình trao đổi chất và giúp giảm mức cholesterol xấu.

Những lưu ý khi sử dụng nước mía giảm cân

Mặc dù nước mía mang lại không ít lợi ích dinh dưỡng, tuy nhiên, đối với những người theo chế độ ăn kiêng không đường, việc giới hạn chỉ một ly nhỏ mỗi ngày được khuyến cáo. Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý rằng uống nước mía từ 2 đến 3 lần mỗi tuần là hợp lý.

Ngoài ra, việc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là cần thiết trước khi bổ sung nước mía vào chế độ ăn, đặc biệt đối với những người mắc các bệnh liên quan như tiểu đường. Lợi ích của nước mía chỉ được phát huy khi sử dụng ở mức độ vừa phải, kết hợp với lối sống năng động và chế độ ăn uống không quá nhiều đường.