Sự thật về Sorbitol trong kẹo Kera, "đứa con tinh thần" một thời thành lừa dối khách hàng, đưa hoa hậu Thùy Tiên vào vòng lao lý

Thùy Tiên hưởng lợi thế nào trong thương vụ kẹo Kera?

Mới đây, Cơ quan CSĐT Bộ Công an đã tiến hành khởi tố, bắt tạm giam đối với Nguyễn Thúc Thùy Tiên (Hoa hậu Hòa bình quốc tế năm 2021) về tội Lừa dối khách hàng với vai trò đồng phạm với các bị can thuộc Công ty CP Tập đoàn Chị Em Rọt.

Thông tin trên báo VietNamnet, đây là diễn biến mới khi Cơ quan CSĐT Bộ Công an mở rộng điều tra vụ án sản xuất hàng giả là thực phẩm và lừa dối khách hàng liên quan Công ty Cổ phần Asia Life và Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt.

Hoa hậu Thùy Tiên tại cơ quan điều tra. Ảnh: VTV

Theo VTV, thực phẩm bổ sung Kẹo rau củ Kera là sản phẩm của Nguyễn Thúc Thùy Tiên và các cổ đông Công ty Chị Em Rọt hợp tác làm ăn chung. Trong đó, Thuỳ Tiên được hưởng lợi nhuận theo thỏa thuận góp vốn, tương đương 30%, các cổ đông còn lại góp 70% cổ phần.

Sau khi ra mắt sản phẩm, Tiên cùng Nguyễn Thị Thái Hằng (tức Hằng Du mục) và Phạm Quang Linh (tức Quang Linh Vlogs) đưa ra các thông tin không đúng sự thật, để phóng đại công dụng của sản phẩm.

Trong khi Thuỳ Tiên biết trên phiếu kết quả kiểm nghiệm kèm theo hồ sơ công bố, thông tin trên nhãn sản phẩm kẹo rau củ Kera hàm lượng chất xơ rất thấp, chỉ chiếm 0,935%, không có nhiều tác dụng bổ sung chất xơ cho người kén ăn rau. Đồng thời, không biết cụ thể Công ty cổ phần Asia Life sử dụng loại nguyên liệu nào để sản xuất kẹo.

Vào tháng 12/2024, hoa hậu Thùy Tiên công bố hợp tác ra mắt sản phẩm kẹo rau củ cùng công ty của Quang Linh Vlogs và Hằng Du mục. Trên trang cá nhân, Thùy Tiên thường xuyên đăng bài quảng bá và xuất hiện trên livestream bán sản phẩm này.

Hoa hậu Thùy Tiên trong một phiên livestream quảng cáo Kẹo rau củ Kera. Ảnh: VietNamnet

Sản phẩm này từng được Thùy Tiên khẳng định chắc nịch là có nhiều hàm lượng chất xơ và dinh dưỡng, phù hợp cho trẻ em và người lớn. Nàng hậu xem kẹo Kera là "đứa con tinh thần", quảng bá bằng tất cả tâm huyết. Nhưng khi xảy ra tranh luận trên mạng xã hội liên quan hàm lượng chất xơ có trong kẹo, để tránh ảnh hưởng, sản phẩm này lại bị cô phủi bỏ khá chóng vánh.

Sorbitol trong kẹo Kera là chất gì?

Trong thành phần kẹo rau củ Kera có Sorbitol, chiếm 35% sản phẩm, cùng nhiều phụ gia khác, nhưng không được công bố rõ ràng cho người tiêu dùng. Từ đó, nhiều người cũng đặt câu hỏi về việc Sorbitol là chất gì, có tác dụng như thế nào?

Kẹo rau củ Kera có chứa chất Sorbitol. Ảnh: Thanh niên

Báo Thanh niên dẫn lời dược sĩ Trương Minh Quang cho hay, Sorbitol thường được dùng để tạo vị ngọt, giữ ẩm và tạo độ xốp trong các sản phẩm như kẹo, bánh, đồ uống, đặc biệt là các sản phẩm dành cho người tiểu đường.

Trong lĩnh vực y học, Sorbitol được dùng như một thuốc nhuận tràng nhẹ, giúp kích thích tiêu hóa và hỗ trợ đào thải phân - tác dụng tương tự như khi ăn nhiều chất xơ hoặc rau xanh.

Theo Dược thư Việt Nam 2023, Sorbitol (tên khoa học là D-glucitol) là một loại đường rượu có vị ngọt bằng khoảng một nửa đường mía. Chất này hấp thu kém qua đường ruột, phần lớn chuyển hóa tại gan thành fructose, một phần nhỏ thành glucose, còn lại được đào thải qua nước tiểu hoặc dưới dạng CO₂ khi thở ra.

Tác dụng chính là nhuận tràng thẩm thấu, kích thích bài tiết dịch tiêu hóa, giúp tăng nhu động ruột. Bên cạnh đó, Sorbitol còn được sử dụng trong mỹ phẩm và một số thuốc, giữ ẩm và ổn định cấu trúc sản phẩm.

Sorbitol có dụng chính là nhuận tràng thẩm thấu, kích thích bài tiết dịch tiêu hóa, giúp tăng nhu động ruột. Ảnh: Người lao động

Vị ngọt của Sorbitol bằng khoảng 2/3 glucose, năng lượng thấp (2,6 Kcal/g), phù hợp cho người ăn kiêng, tiểu đường. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều Sorbitol có thể gây tiêu chảy do đặc tính nhuận tràng. Tuy nhiên, liều nhỏ trong thực phẩm hoặc thuốc không gây hại.

Sorbitol đã được Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) xếp vào danh sách chất an toàn (GRAS).