Phụ huynh Hà Nội sắp được giám sát bữa ăn học đường của con qua camera AI và ứng dụng số

Thông tin trên báo Sức khỏe & Đời sống, chiều 28/7, UBND TP.Hà Nội đã chính thức ra mắt Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường – HanoiCheck.

Đây là bước đi quan trọng nhằm số hóa toàn diện công tác quản lý bữa ăn học đường, nâng cao chất lượng dinh dưỡng và kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm cho hơn 1,18 triệu học sinh bán trú trên địa bàn trong năm học 2026-2027.

Theo Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội Cù Ngọc Trang, toàn thành phố hiện có 3.621 cơ sở giáo dục, trong đó 3.202 trường tổ chức bữa ăn bán trú, chiếm 88,4%. Tuy nhiên, công tác quản lý còn nhiều bất cập do điều kiện cơ sở vật chất chưa đồng đều, tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp chưa thống nhất và ứng dụng công nghệ thông tin còn phân tán.

Do đó, HanoiCheck được xây dựng nhằm khắc phục những điểm nghẽn này, chuẩn hóa quy trình tổ chức bữa ăn bán trú, kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và từng bước thay thế hoàn toàn hồ sơ giấy.

Hệ thống được thiết kế tập trung, thống nhất trên toàn thành phố bao gồm 5 hợp phần chính: hồ sơ dinh dưỡng điện tử của học sinh; quản lý nhà cung cấp thực phẩm và suất ăn, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc; kiểm soát an toàn thực phẩm trên môi trường số thông qua chữ ký số, mã QR và camera AI; ứng dụng di động dành cho phụ huynh; và hệ thống điều hành (Dashboard) phục vụ công tác chỉ đạo theo thời gian thực.

Dữ liệu trên hệ thống sẽ được chuẩn hóa, kết nối với các nền tảng dùng chung của thành phố nhằm phục vụ công tác phân tích và ra quyết định.

Theo báo Dân trí, không chỉ hỗ trợ cơ quan quản lý, HanoiCheck còn hướng tới việc tăng tính công khai, minh bạch đối với phụ huynh. Thông qua ứng dụng di động, phụ huynh có thể trực tiếp tra cứu thực đơn, thông tin nhà cung cấp, nguồn gốc thực phẩm cũng như theo dõi các dữ liệu liên quan đến bữa ăn bán trú của con em mình.

Theo kế hoạch, trong năm học 2026-2027, hệ thống sẽ được triển khai tới 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú theo nguyên tắc "một việc - một đầu mối chịu trách nhiệm". Lộ trình triển khai bao gồm các nhiệm vụ trọng tâm: chuẩn hóa dữ liệu, xây dựng quy trình nghiệp vụ, tổ chức đào tạo và thí điểm giải pháp camera AI giám sát bếp ăn tại 30 cơ sở giáo dục đại diện trước khi đánh giá và nhân rộng.

Để bảo đảm hệ thống sẵn sàng vận hành, trước ngày 28/8, Sở Khoa học và Công nghệ chủ trì xây dựng quy chế tạm thời trình UBND thành phố ban hành, đồng thời chịu trách nhiệm vận hành hệ thống, cấp tài khoản và hỗ trợ kỹ thuật.

Cùng với đó, Sở GD&ĐT hướng dẫn chuyên môn và chỉ đạo các trường; Sở Y tế chuẩn hóa tiêu chí dinh dưỡng cùng quy trình an toàn thực phẩm số. UBND các xã, phường được giao tổ chức triển khai trên địa bàn, đôn đốc các trường cập nhật dữ liệu và phối hợp kiểm tra, giám sát.

Các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp có trách nhiệm trực tiếp cập nhật, đồng bộ dữ liệu, đồng thời chịu trách nhiệm trước pháp luật về tính chính xác của thông tin.