Nuôi con vật "siêu đẻ", 8X bỏ túi 25 triệu/tháng, bán trứng đã thu tiền triệu mỗi ký

Trở về quê nhà sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự vào năm 2007, anh Lương Giang Châu (37 tuổi, trú tại Quảng Nam cũ, nay là TP.Đà Nẵng) đã phải bươn chải qua nhiều nghề khác nhau. Tuy nhiên, không có công việc nào mang lại cho anh một cuộc sống ổn định như mong muốn.

Thông tin trên tờ Dân tộc & Phát triển, đến năm 2015, nhận thấy nhu cầu của thị trường về thực phẩm sạch ngày càng tăng cao, anh Châu đã quyết định dồn hết tâm sức để khởi nghiệp. Với số vốn tích cóp được là 300 triệu đồng, anh mạnh dạn cải tạo 6.000m² đất của gia đình để bắt đầu mô hình nuôi ốc bươu đen.

Nhiều lần thất bại

Những bước đi đầu tiên trên con đường khởi nghiệp của anh Châu không hề bằng phẳng. Do thiếu kinh nghiệm thực tế, ba vụ nuôi ốc đầu tiên của anh đều gặp thất bại nặng nề. Lứa ốc đầu tiên chết gần như toàn bộ, hai lứa tiếp theo cũng không mang lại kết quả khả quan hơn.

"Tôi mất trắng vốn sau 3 lần nuôi - đó là giai đoạn rất khó khăn, tưởng chừng không còn đường lui," anh Châu chia sẻ.

Đối mặt với thất bại, anh không hề nản lòng. Anh tự nhủ rằng nếu từ bỏ ngay lúc này, khi còn chưa thực sự hiểu gì về con ốc, thì chẳng khác nào tự mình từ chối cơ hội của chính mình. Anh tâm sự: "Ít nhất, tôi phải hiểu rõ con vật mình nuôi nó sống thế nào, ăn gì rồi mới quyết định có nên tiếp tục hay dừng lại".

Với tinh thần học hỏi nghiêm túc, anh Châu bắt đầu lại từ con số không. Anh miệt mài nghiên cứu tài liệu, không ngại khó khăn, chủ động tìm đến tham quan nhiều mô hình nuôi ốc thành công để học hỏi kinh nghiệm thực tế. Anh tập trung vào việc xử lý nguồn nước, kiểm soát dịch bệnh và cải tạo môi trường ao nuôi sao cho phù hợp nhất với đặc tính của ốc bươu đen.

Năm 2019, sau khi đã nắm vững kỹ thuật, anh Châu tự tin thuê thêm 1 hecta ruộng hoang chỉ mọc đầy cỏ dại để cải tạo thành hệ thống ao hồ nuôi ốc theo hướng hoàn toàn tự nhiên. Anh tiết lộ, mô hình nuôi ốc bươu đen tuy vốn đầu tư ít nhưng có thể mang lại lợi nhuận cao, bởi thức ăn cho chúng rất đa dạng, rẻ tiền và dễ dàng tìm thấy trong tự nhiên.

“Nghề nuôi ốc nhìn qua thì đơn giản nhưng để ốc khỏe mạnh, lớn nhanh và sinh sản tốt, người nuôi phải kiểm soát môi trường rất nghiêm ngặt. Nguồn nước phải luôn sạch, nhiệt độ ổn định, nếu không ốc sẽ dễ mắc các bệnh như sưng vòi, tiêu hóa kém. Thức ăn cũng phải hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng cám công nghiệp để đảm bảo chất lượng thịt ốc tốt nhất”, anh Châu cho biết trên báo VietNamnet.

Một trong những lợi thế lớn nhất của loài ốc bươu đen là khả năng sinh sản vượt trội. Chúng được mệnh danh là loài "siêu đẻ", giúp người nuôi chỉ cần đầu tư con giống một lần đầu tiên và sau đó có thể hoàn toàn tự chủ về nguồn giống cho các vụ tiếp theo. Điều này giúp giảm đáng kể chi phí tái đầu tư và nâng cao lợi nhuận về lâu dài. "Loại đặc sản đồng quê này đẻ quanh năm, mỗi lần ốc mẹ có thể đẻ từ 50-150 trứng. Giá bán 1kg trứng dao động từ 700.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng tùy thời điểm", anh chia sẻ thêm.

Giấc mơ về du lịch nông nghiệp

Sau nhiều năm kiên trì, đến năm 2023, trang trại của anh Châu bắt đầu cho "quả ngọt". Nhờ áp dụng hình thức nuôi gối vụ, trang trại của anh quanh năm đều có ốc giống và ốc thương phẩm để cung cấp cho các đối tác và khách hàng. Anh còn mở rộng quy mô bằng cách liên kết với các hộ nuôi ở các huyện lân cận như Hiệp Đức, Nông Sơn, Thăng Bình để cung cấp giống và bao tiêu sản phẩm đầu ra, hình thành một chuỗi nuôi ốc sạch khép kín.

Hiện tại, mỗi tháng, trang trại của anh cung ứng ra thị trường khoảng 40.000 đến 50.000 con ốc giống với giá bán từ 3 - 3,5 triệu đồng/vạn con. Ốc thịt được thu hoạch đều đặn hàng ngày với sản lượng từ 40-50 kg, bán ra với giá từ 80.000 đến 100.000 đồng/kg. Ngoài ra, anh còn phát triển thêm các sản phẩm chế biến sẵn như chả ốc, ốc nhồi. Sau khi trừ đi mọi chi phí, trang trại mang về cho anh lợi nhuận ổn định khoảng 20-25 triệu đồng mỗi tháng (tương đương 240-300 triệu đồng/năm).

Không chỉ làm giàu cho bản thân, mô hình của anh Châu còn tạo công ăn việc làm cho 5 lao động thường xuyên với mức lương trung bình 7 triệu đồng/tháng và 7 lao động thời vụ (chủ yếu là phụ nữ) làm công việc sơ chế ốc với thu nhập khoảng 4 triệu đồng/tháng.

Trong thời gian tới, anh Châu dự định thuê thêm 3 hecta đất tại Điện Ngọc để mở rộng mô hình. Anh có kế hoạch kết hợp nuôi thêm cá bống tượng, cá diếc, trồng sen, súng và đặc biệt là xây dựng một khu trải nghiệm du lịch nông nghiệp. Du khách khi đến đây sẽ được tham quan, tìm hiểu về quy trình nuôi ốc sạch, tự tay bắt ốc và thưởng thức các món đặc sản được chế biến tại chỗ.

“Mô hình nông nghiệp phải đi kèm trải nghiệm thì mới có giá trị lâu dài. Tôi muốn trại ốc của mình trở thành điểm đến cho học sinh, khách du lịch, nơi mà mỗi người đến đây đều có thể tìm hiểu và yêu quý nghề nông”, anh Châu chia sẻ về tầm nhìn của mình.