Nui chiên tỏi ớt cực đưa miệng

Nguyên liệu:

- Nui 200 gr

- Bơ 25 gr

- Tỏi băm 20 gr

- Ớt băm 10 gr

- Dầu ăn 100 ml

- Gia vị: Đường, nước mắm, ớt

Cách làm:

- Cho dầu vào nồi, đợi khi dầu sôi, cho tiếp 200 gr nui vào và chiên đến khi nui nở phồng đều, tắt bếp, vớt nui ra, để ráo.

- Cho bơ vào chảo, khi bơ chảy hết, tiếp tục cho 20 gr tỏi băm, 10 gr ớt băm vào phi thơm. Cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương ớt, sau đó trộn đều.

- Cho nui vào hỗn hợp trên, xào đều khoảng 1 phút cho nui áo lớp xốt, rồi tắt bếp. Gắp nui ra dĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)