Món ngon mỗi ngày: Đổi vị bữa trưa với món sườn hấp lạ mà ngon

Thay vì làm món sườn thông thường thì sườn hấp cũng là một gợi ý hay cho bữa cơm của gia đình mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 350g sườn

- 1 ít mộc nhĩ

- 1 thìa súp rượu nấu ăn

- 1 thìa súp dầu hào

- 2 thìa súp nước tương

- Muối

- 1 thìa cafe đường

- 1 ít hạt tiêu

- 1 thìa súp bột mì

- 1/2 quả ớt đỏ

- 2 củ hành khô

- 3 nhánh tỏi

- 2 lát gừng

Cách làm sườn hấp ngon miễn chê

- Bước 1: Ngâm sườn với nước lạnh trong 15 phút để loại bỏ tạp chất.

- Bước 2: Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, để ráo.

- Bước 3: Cho sườn vào tô kèm ớt, hành, gừng, tỏi đã băm nhỏ, thêm tất cả các loại gia vị còn lại vào trộn đều. Ướp sườn trong 30 phút.

- Bước 4: Sau đó cho mộc nhĩ vào trộn đều. Đun sôi nồi hấp rồi cho tô sườn vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 30 - 40 phút.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi  (T/h)