Lý giải việc trứng gà, vịt tăng giá tới 6.000 đồng/quả vẫn cháy hàng

Một số siêu thị ở Hà Nội khuyến cáo mỗi người dân không mua quá 2 vỉ trứng/lần.

Ngày 31/7, trên thị trường Hà Nội và một số tỉnh, thành phố, người tiêu dùng phải mua trứng gà vịt ở mức từ 5.000 – 6.000 đồng/quả. Giá trứng tăng cao nhưng nhiều chợ truyền thống, siêu thị cũng không có đủ trứng để bán cho khách hàng.

Theo nhiều tiểu thương, giá trứng tăng mạnh do nhu cầu của người dân tăng cao, nhất là khi Hà Nội thực hiện lệnh giãn cách xã hội.

Tại chợ Khương Đình (Thanh Xuân, Hà Nội), giá trứng gia cầm tăng 5.000 - 10.000 đồng/chục mỗi loại. Giá trứng gà công nghiệp đang được bán với giá 3.400 - 3.500 đồng/quả, trứng gà ta 4.800 - 5.500 đồng/quả. Trong khi trước đó, giá trứng gà công nghiệp chỉ dao động 2.800 - 3.000 đồng/quả, gà ta là 4.000 đồng/quả. Nhiều gian hàng không còn trứng để bán dù giá cao.

Ở một số siêu thị, giá trứng khá bình ổn, tuy nhiên, ở nhiều nơi hiện giới hạn cho khách chỉ mua 2 vỉ trứng/lần. Các siêu thị khẳng định, nguồn cung trứng vẫn dồi dào, đủ cung ứng cho người dân của Hà Nội nên mọi người không nên mua tích trữ với số lượng quá lớn.

Hiện tại, giá trứng gà ta tại các siêu thị dao động 4.800 - 5.500 đồng/quả, trứng gà công nghiệp từ 2.800 - 3.3000 đồng/quả.

Giải thích cơn “sốt” trứng trong thời gian qua, TS. Nguyễn Thanh Sơn - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam (VIPA) cho biết: Hiện các sản phẩm chăn nuôi đáp ứng được bình diện chung nhưng chỉ có sản phẩm trứng gia cầm là thiếu một chút. Theo ước tính của Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam, sản lượng sản xuất trứng hàng ngày khoảng 32 – 33 triệu quả/ngày, thời điểm cao nhất là sản xuất 41-42 triệu quả/ngày nên nguồn cung thiếu hụt một chút.

Bên cạnh đó, vừa rồi một số tỉnh giãn cách xã hội nên có tâm lý thu gom, tích trữ của người dân, đẩy cầu tăng đột biến. Vào thời điểm này, nhu cầu làm bánh trung thu cũng cần rất nhiều trứng, nên các nhà máy cũng thu gom trứng nên đẩy giá trứng tăng cao.

Trứng gia cầm là một trong số ít nông sản tăng giá trong thời gian thực hiện giãn cách xã hội. Nhu cầu tiêu thụ của thị trường cũng tăng từ 20 - 25% so với thời điểm trước khi có dịch COVID-19 bùng phát.

Mộc Miên (T/h)