Loài cây "đi vào thơ ca" lên chậu thành bonsai "vạn người mê", có cây giá hàng chục triệu

Cây sim là một loài cây phổ biến ở vùng núi và nông thôn Việt Nam. Khi nhắc đến sim, người ta thường nghĩ ngay đến rượu sim thơm ngon và có lợi cho sức khỏe được làm từ quả của nó. Hoa sim màu tím hoặc hồng, nở rộ vào mùa hè, cũng rất quen thuộc qua nhiều bài hát và bài thơ nổi tiếng, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ ở các vùng quê Việt Nam.

Quả sim có màu tím đen, mọng, và mang một mùi hương đặc trưng. Trong những năm gần đây, quả sim đã được bán rộng rãi trên các chợ mạng và tại các thành phố với giá khoảng 50.000 đồng/kg. Cây sim thường cao trung bình khoảng 2m, với thân cây phủ đầy lớp lông dày và ngắn.

Hiện nay, cây sim đã trở thành một lựa chọn phổ biến để trang trí. Bạn có thể thấy chúng trong các sân golf, trang trại, nhà vườn, hay thậm chí trên sân thượng và ban công của nhiều ngôi nhà ở các thành phố lớn.

Khi được tạo dáng thành bonsai, cây sim rất được ưa chuộng nhờ vẻ đẹp của nó. Loài cây này vốn mọc hoang dã trên núi đồi và có sức sống mãnh liệt. Hoa sim màu tím tượng trưng cho tình yêu đôi lứa bền chặt dù có cách xa.

Trên các chợ mạng, bonsai sim được rao bán với nhiều mức giá, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Giá trị của cây sim bonsai phụ thuộc vào tuổi đời, dáng thế, vẻ đẹp tổng thể và số lượng hoa, quả mỗi khi đến mùa.

Chia sẻ trên Tạp chí Việt Nam hương sắc, anh T.B.H., một nghệ nhân bonsai tại Huế cho biết, tuổi đời của cây là yếu tố quan trọng đầu tiên. Cây sim có tuổi đời càng cao thì bộ rễ và thân càng ổn định, khả năng sống sau khi chuyển chậu càng cao.

“Cây sim từ 2 năm trở lên bắt đầu hóa gỗ, vỏ sần, gốc to dần – đó là dấu hiệu cây khỏe, đã thích nghi với môi trường chậu. Tránh chọn cây mới bứng hoặc mới giâm cành vài tháng vì rễ chưa phát triển, dễ chết,” anh H. lưu ý.

Khi mua, người chơi có thể kiểm tra độ “già” của cây bằng cách quan sát thân gốc: thân càng có vỏ xám, nứt nhẹ, càng chứng tỏ cây đã qua nhiều chu kỳ sinh trưởng.

Một cây bonsai khỏe mạnh phải có tán lá đều, xanh bóng, không có dấu hiệu của nấm, sâu hoặc rệp trắng. Lá bị đốm đen, vàng hoặc xoăn là dấu hiệu cây bị nấm hoặc thiếu dinh dưỡng.

Ngoài ra, với cây bonsai, bộ rễ cũng đóng vai trò thẩm mỹ và sinh lý quan trọng. Theo chị N.T.H – chủ một cửa hàng cây cảnh tại TP.HCM, nên chọn cây có rễ nổi trên bề mặt đất, phân bố đều quanh gốc. Những cây có rễ nổi đẹp thường là cây khỏe, đã qua quá trình uốn – dưỡng bài bản.

Khả năng ra hoa – kết quả là một điểm cộng lớn của bonsai sim. Tuy nhiên, không phải cây nào cũng đạt được điều này nếu chưa đủ độ tuổi hoặc chưa được chăm sóc đúng kỹ thuật.

“Khách nên chọn cây đang trong giai đoạn nụ – hoa – quả để đảm bảo cây đã từng ra hoa thật, không phải chỉ chăm để có lá. Đây là yếu tố phân biệt bonsai sim tím với nhiều cây cảnh khác,” anh N.H.V – chủ vườn bonsai tại Lâm Đồng chia sẻ.

Những cây từng đậu quả thường có sức sống tốt, dễ ổn định hơn sau khi chuyển về môi trường sống mới.

Anh G. (người bán bonsai sim trên chợ mạng) chia sẻ trên Tạp chí Tri thức & Cuộc sống: "Tôi bén duyên với sim bonsai trong một lần đến nhà bạn chơi. Thấy bạn có chậu sim đẹp mắt lại ra quả rất lạ trong vườn, từ đó tôi đi tìm những phôi cây đẹp về chăm sóc. 

Lúc đầu, tôi chỉ tìm ở địa phương mình, sau đó lân la sang các khu vực khác hoặc đăng lên chợ mạng xem có ai có phôi cây đẹp thì tôi thu mua về để trồng. Khoảng 2-3 năm cây bắt đầu cho dáng thế đẹp và bắt đầu cho quả".

Theo anh G., năm ngoái anh bán ra thị trường 30 chậu sim bonsai với giá từ 500.000 đồng đến 4-5 triệu đồng. Điển hình nhất từng có cây sim bonsai dáng thế đẹp được anh bán ra với giá 40 triệu đồng. Cây sim bonsai này có tuổi đời lâu năm, gốc xù xì, cho hoa đẹp, quả trĩu trịt mỗi khi đến mùa.