Báo Lao động dẫn nguồn trang DR.AXE cho biết, giống như hầu hết các siêu thực phẩm khác, kỷ tử là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời chống lại các gốc tự do, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi mức độ căng thẳng và có khả năng chống viêm cao.
Quả kỷ tử cung cấp nồng độ vitamin C và vitamin A cao. Đây là hai chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để xây dựng khả năng miễn dịch, từ đó ngăn ngừa các bệnh thông thường như cảm lạnh. Ngoài ra, quả kỷ tử còn có tác dụng chống lại sự phát triển của khối u, giảm nồng độ cytokine gây viêm và giải độc cơ thể khỏi các độc tố có hại.
Hàm lượng beta-carotene trong kỷ tử không chỉ giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh mà thậm chí còn ngăn ngừa tình trạng ung thư da. Theo nghiên cứu, uống nước ép kỷ tử sẽ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Kỷ tử là nguồn cung cấp dồi dào zeaxanthin và lutein, hai chất carotenoid có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt. Zeaxanthin và lutein tập trung ở điểm vàng của võng mạc, giúp lọc ánh sáng xanh có hại, ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Kỷ tử cũng chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng cần thiết cho thị lực, giúp duy trì chức năng của võng mạc, bảo vệ mắt khỏi các bệnh như khô mắt, quáng gà. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng kỷ tử có khả năng cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, đặc biệt là thoái hóa điểm vàng.
Kỷ tử chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chất xơ trong kỷ tử giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, cải thiện sức khỏe tim mạch. Các cứu khoa học cho thấy rằng kỷ tử có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như huyết áp cao, đột quỵ.
Kỷ tử chứa chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ổn định đường huyết. Polysaccharide trong kỷ tử có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, ổn định đường huyết.
Kỷ tử chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm căng thẳng, lo âu. Magie trong kỷ tử chất có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện giấc ngủ.
Kỷ tử chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do các gốc tự do, tăng cường chức năng gan. Ngoài ra, kỷ tử còn chứa betaine, một chất dinh dưỡng có khả năng bảo vệ tế bào gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy rằng kỷ tử có khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, theo VOV.