Hà Nội thay đổi cách tổ chức ăn bán trú: Phụ huynh kỳ vọng thêm "lá chắn" cho bữa ăn học đường

Phụ huynh kỳ vọng cách thức vận hành mới

Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thuộc UBND TP.Hà Nội vừa chính thức ban hành Hướng dẫn về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông trên địa bàn trong năm học 2026-2027.

Cụ thể, UBND xã, phường sẽ là cơ quan tiếp nhận hồ sơ, tổ chức đánh giá và lựa chọn các cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học trên địa bàn. Đồng thời cũng là đơn vị ký hợp đồng với doanh nghiệp theo quy định của pháp luật và hướng dẫn của Sở Tài chính. Trước đây, việc này thuộc thẩm quyền của các trường.

Ngoài ra, cũng từ năm học 2026-2027, phụ huynh Hà Nội sẽ giám sát bữa ăn học đường qua ứng dụng HanoiCheck. Việc này khiến nhiều phụ huynh kỳ vọng sẽ đảm bảo bữa ăn học đường an toàn, sạch sẽ hơn.

Có con gái đang học lớp 3 tại trường Tiểu học Lê Quý Đôn (Phường Dương Nội, Hà Nội), chị Lan Oanh (36 tuổi) đồng tình với chủ trương mới của thành phố.

Chị Oanh cho biết, việc UBND xã, phường đứng ra lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn thay vì để từng trường tự thực hiện sẽ góp phần tăng tính khách quan, minh bạch trong quá trình lựa chọn nhà cung cấp. Mặc dù theo chị, ngôi trường con chị đang theo học đang thực hiện rất tốt khâu quản lý, kiểm soát thực phẩm đầu vào cho các con.

"Điều phụ huynh quan tâm luôn là chất lượng bữa ăn của con. Khi có thêm một cấp quản lý chịu trách nhiệm và quy trình lựa chọn được thực hiện tập trung, tôi kỳ vọng sẽ hạn chế được những bất cập nếu có trong khâu cung ứng thực phẩm", chị Oanh nói.

Bên cạnh đó, chị cũng kỳ vọng vào việc phụ huynh được giám sát bữa ăn học đường thông qua ứng dụng HanoiCheck. Theo chị nhìn nhận ban đầu, đây là giải pháp phù hợp trong bối cảnh chuyển đổi số, giúp phụ huynh dễ dàng theo dõi nguồn gốc thực phẩm, đơn vị cung cấp cũng như các thông tin liên quan đến suất ăn của con.

"Có công cụ để theo dõi thì phụ huynh sẽ yên tâm hơn, đồng thời các đơn vị cung cấp cũng sẽ có ý thức nâng cao chất lượng vì luôn có sự giám sát của gia đình và cơ quan quản lý", chị Oanh bày tỏ.

Tương tự, chị Ngọ Kim Anh (31 tuổi, Phường Tây Mỗ, Hà Nội) có con gái 4 tuổi đang theo học tại một trường mầm non tư thục thuộc phường Từ Liêm, cũng kỳ vọng việc thay đổi đơn vị chịu trách nhiệm lựa chọn nhà cung cấp suất ăn và áp dụng ứng dụng HanoiCheck là bước tiến tích cực, trong quản lý bữa ăn học đường trước bối cảnh nỗi lo an toàn thực phẩm học đường.

"Phụ huynh không chỉ muốn con ăn đủ no mà còn phải ăn an toàn. Khi có cơ chế giám sát minh bạch, chúng tôi sẽ yên tâm hơn khi gửi con ở trường cả ngày", chị Anh chia sẻ.

Chuyển thẩm quyền nhưng không chuyển trách nhiệm

Trao đổi với PV ĐS&PL, cô Nguyễn Bình Minh, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Thăng Long (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết, hiện các địa phương mới bắt đầu triển khai hướng dẫn của UBND TP Hà Nội về việc tổ chức công tác bán trú. Sau cuộc họp trực tuyến do Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà chủ trì, các sở, ngành và địa phương đang được giao triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm "Hà Nội Check", trước khi tiến hành các bước cụ thể đối với trường học.

"Hiện nay chưa thể đánh giá cụ thể vì các phường, xã vẫn đang trong giai đoạn triển khai, các sở, ngành cũng đang phối hợp thực hiện. Sau khi hoàn tất việc triển khai mới có thể nhìn nhận rõ những thuận lợi, khó khăn cũng như hiệu quả của mô hình mới", bà Minh nói.

Dù vậy, nữ hiệu trưởng cho rằng việc chuyển thẩm quyền ký hợp đồng cung cấp suất ăn bán trú từ nhà trường sang UBND phường sẽ không làm thay đổi trách nhiệm cốt lõi của nhà trường trong việc bảo đảm an toàn cho học sinh.

"Nếu giao cho UBND phường ký hợp đồng thì trách nhiệm của chính quyền địa phương sẽ cao hơn ở khâu lựa chọn đơn vị cung cấp. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa nhà trường được giảm trách nhiệm. Phụ huynh gửi con vào trường chứ không gửi vào phường, vì vậy hiệu trưởng và tập thể nhà trường vẫn phải chịu trách nhiệm cao nhất đối với sự an toàn của học sinh", bà nhấn mạnh.

Theo bà Minh, an toàn học đường không chỉ là bảo đảm tính mạng mà còn bao gồm cả sức khỏe thể chất và tinh thần của học sinh. Vì vậy, dù đơn vị nào ký hợp đồng cung cấp suất ăn thì nhà trường vẫn phải chủ động phối hợp giám sát trong toàn bộ quá trình tổ chức bán trú.

"Bây giờ học sinh học hai buổi một ngày, nhà trường nhận trách nhiệm chăm sóc các con để phụ huynh yên tâm công tác thì bữa ăn bán trú là một phần rất quan trọng. Đây không phải việc của riêng ai mà là trách nhiệm của cả tập thể, từ ban giám hiệu, giáo viên, nhân viên y tế, cấp dưỡng, bảo vệ cho đến các lực lượng giám sát của phụ huynh", bà nói.

Có hơn 32 năm gắn bó với ngành giáo dục, trong đó 20 năm làm công tác quản lý và từng có 15 năm trực tiếp phụ trách bán trú, bà Minh cho biết bản thân luôn đặt trách nhiệm bảo vệ học sinh lên trên hết.

"Tôi luôn nghĩ rất đơn giản: phụ huynh đã tin tưởng gửi con vào trường thì từ lúc các con đến trường cho đến khi trở về nhà phải được bảo đảm an toàn, khỏe mạnh. Đó không chỉ là trách nhiệm nghề nghiệp mà còn là lương tâm của người làm giáo dục", bà nói.