Nhập thông tin
  • Lỗi: Email không hợp lệ

Thông báo

Gửi bình luận thành công

Đóng
Thông báo

Gửi liên hệ thành công

Đóng
Đóng

Củ đậu đem chưng với thịt băm được món ngon lạ miệng

(DS&PL) -

Chỉ với củ đậu và thịt băm nhưng với một chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn đã có ngay một món thịt ngọt ngon cho bữa cơm gia đình.

Chỉ với củ đậu và thịt băm nhưng với một chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn đã có ngay một món thịt ngọt ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai

- Củ đậu

- Mộc nhĩ

- Tinh bột, nước tương, dầu hào

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhỏ (không xay nhuyễn).

- Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ. Củ đậu bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Cho mộc nhĩ, củ đậu vào thịt băm, thêm nước tương (hoặc nước mắm vừa miệng), dầu hào rồi đảo đều.

- Thêm nước tinh bột vào, nhưng vừa cho từ từ nước tinh bột, vừa khuấy đều theo chiều kim đông hồ cho đến khi nước tinh bột ngấm hết vào thịt.

- Đun sôi nồi nước, cho đĩa thịt vào chưng cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút là thịt chín.

Món củ đậu chưng thịt băm như thế này không chỉ ngon, đậm đà, lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích, người già và trẻ nhỏ đều ăn được.

Chúc các bạn thành công!

Việt Hương (T/h)

Tin nổi bật