Công thức nước chấm vịt quay ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

- Bột năng 1 muỗng cà phê

- Tỏi 1 củ

- Hành tím 5 củ

- Nấm mèo cắt xợi 10gr

- Tương hột 2 muỗng canh

Cách làm:

- Cho 2 muỗng canh tương hột vào tô tán nhuyễn, sau đó thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh đường, trộn đều hỗn hợp.

- Cho 1 muỗng bột năng vào tô thêm 50ml nước, đảo đều. Nấm mèo cắt xợi ngâm nước ấm cho nở ra trong 15 phút.

- Cho dầu vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành tỏi giã nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp tương vào để sôi 2-3 phút. Chế nước bột năng từ từ và khuấy liền tay.

- Thêm nấm mèo vào, thấy nước hơi sệt sệt thì tắt bếp.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)