Cô vợ xinh đẹp được cả nhà chồng hết lời khen ngợi vì mâm cơm đẹp xuất sắc, vừa ngon vừa nhiều dinh dưỡng

Chị Châu Hoài Anh (SN 1988, sinh sống tại huyện Đông Anh, TP. HN) đã đăng tải bài viết về những mâm cơn chị nấu trên nhóm Yêu bếp. Không ngờ, bài viết nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng. Mọi người đều bày tỏ sự ngạc nhiên, thích thú, quý mến cô gái 8x xinh xắn, đảm đang, khéo tay này.

Mâm cơm ngon miệng, được trang trí đẹp mắt của nữ 8x xinh đẹp. (Ảnh: NVCC)

 

Những món ăn thường ngày trở nên hấp dẫn qua đôi bàn tay khéo léo của chị Hoài Anh.

 

Canh hàu chua, cá basa kho dứa, khoai tây sào lườn ngỗng, ram cuốn cải, chè bà cốt.

 

Công việc của chị Hoài Anh là kinh doanh cửa hàng bán đồ ăn vặt. Công việc khá bận rộn nên cuối tuần, chị mới có thời gian nấu ăn cho gia đình. Có những đợt do quá bận, có khi cả tháng mới có thời gian nấu một bữa ăn. Tuy nhiên do đợt dịch này cửa hàng tạm đóng cửa, chị Hoài Anh ngày nào cũng vào bếp chế biến những món ăn mới.

Vì đam mê nấu ăn, chị Hoài Anh đã từ bỏ công việc make-up để chuyển sang mở quán ăn vặt. 

 

Cứ cuối tuần, nữ 8x xinh đẹp có nhiều thời gian để vào bếp chế biến món ngon. 

 

Chị Châu Hoài Anh chia sẻ với PV Đời sống & Pháp luật: “Nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn là niềm đam mê của tôi. Trước đây, tôi theo học make-up và làm ảnh viện áo cưới được gần 10 năm. Thời điểm ấy, đang ở đỉnh cao sự nghiệp nhưng vì đam mê nấu nướng nên tôi rẽ hướng sang mở quán ăn vặt. Đồ ăn tự tôi mày mò chế biến chứ không qua trường lớp đào tạo nào. Món nào không biết thì lên mạng tìm hiểu. Tôi bán cả đồ ăn Hàn Quốc như: Cơm trộn, kimbap, tokbokki… nhưng theo công thức của riêng tôi để phù hợp với khẩu vị người Việt”.

“Mỗi bữa trung bình nấu mất gần 2 tiếng. Hôm nào cầu kỳ hơn, tôi nấu thêm chè hoặc bánh tráng miệng sẽ mất khoảng hơn 3 tiếng. Tôi không lên chi phí cho mỗi bữa ăn nhưng nếu hôm nay ăn nhiều món thì ngày hôm sau sẽ mua đồ ít đi để cân bằng chi phí sinh hoạt”, chị Hoài Anh cho biết.

Nữ 8x xinh đẹp đặt tiêu chí sạch sẽ, tươi ngon lên hàng đầu. Chị luôn chọn những thực phẩm tươi mới, nguồn gốc rõ ràng. Khâu chế biến kỹ lượng, thực phẩm được chị rửa sạch với nước muối hoặc trần sơ qua.

Món xôi hoa đậu.

 

Mâm cơm ngày hè thanh mát với món canh cua nấu mướp thơm ngon.

 

Canh đuôi heo hầm củ sen, rau muống xào, trứng cuộn, thịt xá xíu, cà teo Nghệ An, tráng miệng bằng món chè bưởi.

 

Mẹt bún đậu siêu hấp dẫn, đây là món ăn yêu thích của gia đình chị Hoài Anh.

 

Trong những ngày thời tiết nắng nóng, cơ thể mệt mỏi vì mất nước, chị Hoài Anh khuyên chị em phụ nữ nên chế biến các món nước để ăn uống ngon miệng hơn như: Cháo sườn, cháo ngao, cháo đậu đen, bún sườn mọc, bún ngan, bún bò Nam Bộ, bún nem bún chả…Nữ 8x chăm chỉ thay đổi thực đơn thường xuyên để các thành viên trong gia đình không bị ngán.

Chị Châu Hoài Anh được gia đình nhà chồng hết lời khen ngợi bởi sự đảm đang, khéo tay, biết thu vén, thể hiện qua những mâm cơm xuất sắc

 

Canh cua mồng tơi, nụ bí xào tỏi, ram cuốn cải, cá kho, thịt luộc, cà muối xổi. 

 

“Vui nhất là cả nhà đều biết sở thích của tôi là bày biện nấu nướng rồi chụp ảnh nên hôm nào ngồi ăn cơm, mọi người đều phụ giúp tôi lau bàn ăn, xếp mâm cơm thật đẹp để chụp hình. Tôi vô cùng hạnh phúc bởi mọi người đều hiểu và tạo điều kiện cho mình chứ không khó chịu vì sự cầu kỳ, rườm rà đó. Riêng bà nội và bố chồng thì đi đâu cũng khoe có cháu dâu, cô con dâu đảm đang, tháo vát”, nữ 8x hồ hởi chia sẻ.

Ngoài đam mê nấu ăn, nữ 8x xinh đẹp còn thích bộ môn nhảy sexy dance, thích la cà phố xá để tìm mua bát đĩa, đồ làm bếp độc đáo và đi uống cà phê một mình thư giãn.

Bò sốt vang, canh bắp cải cuốn thịt.

 

Mâm cơm cúng ngày 30 Tết gồm những món ăn truyền thống của dân tộc. 

 

Lẩu riêu cua bắp bò cho ngày cuối tuần thảnh thơi.

 

Cà ri bò, rau củ luộc, dưa muối, dứa xào lòng mề, đậu rán tẩm hành. 

 

Món bún thịt nướng siêu thơm ngon, hấp dẫn.

 

Ứng Hà Chi