Cách giúp bữa ăn thêm dinh dưỡng với mì

Trung bình, một gói mì ăn liền thông dụng (75g) cung cấp 51,4g carbohydrate, 13g chất béo và 6,9g protein, mang lại khoảng 350 Kcal, tương đương khoảng 15% nhu cầu năng lượng hàng ngày.

Làm sao để có bát mì gói ngon và dinh dưỡng?

Theo Bộ Y tế, một bữa ăn hợp lý cần có sự kết hợp đầy đủ và cân bằng giữa bốn nhóm chất: carbohydrate, chất béo, protein, cùng với vitamin và khoáng chất. Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cá nhân là khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, tình trạng sinh lý và mức độ hoạt động. Do đó, bữa ăn hàng ngày phải đảm bảo cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Các loại rau củ như cải xanh, giá đỗ, cải cúc, rau muống, cà rốt, và cà chua là lựa chọn tốt.

Người dùng nên kết hợp mì ăn liền với các nhóm thực phẩm nào?

Đầu tiên, các loại rau củ như cải xanh, giá đỗ, cải cúc, rau muống, cà rốt, và cà chua là lựa chọn tốt. Những loại rau này không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất mà còn chứa chất xơ, giúp tinh bột được hấp thu từ từ, tăng cường lượng phân đào thải, ngăn ngừa táo bón, giảm tình trạng nóng trong người, hạn chế nguy cơ bệnh trĩ, và đào thải cholesterol dư thừa, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thứ hai, việc thưởng thức mì ăn liền kèm theo thực phẩm giàu đạm như thịt bò, thịt lợn, hải sản, trứng, nấm, đậu, và rong biển sẽ giúp bữa ăn trở nên cân bằng hơn giữa các chất dinh dưỡng, đặc biệt là giữa đạm động vật và thực vật.

Cuối cùng, người dùng cần chú ý kiểm tra hạn sử dụng của các sản phẩm đóng gói, bao gồm cả mì ăn liền. Ngoài ra, nên lựa chọn các sản phẩm được sản xuất bởi các công ty uy tín và được cấp phép từ các cơ quan có thẩm quyền.

Trong những tình huống không có thực phẩm khác để kết hợp, một tô mì chế nước sôi vẫn có thể thay thế cho một bữa ăn nhanh khi thời gian hạn chế. Tuy nhiên, người dùng cần nhớ ăn uống đa dạng các loại thực phẩm trong các bữa ăn khác trong ngày để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.

Việc thưởng thức mì ăn liền kèm theo thực phẩm giàu đạm như thịt bò, thịt lợn, hải sản, trứng, nấm, đậu, và rong biển.

Nhu cầu về các chất dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính và công việc của mỗi người. Do đó, việc bổ sung nhiều loại thực phẩm khác nhau là cần thiết để cân bằng dinh dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Hiện nay, nhiều sản phẩm mì gói đã được các nhà sản xuất cải tiến bằng cách bổ sung thêm rau củ, thịt, trứng, rong biển... nhằm đa dạng hóa thực phẩm và nâng cao giá trị dinh dưỡng. Người tiêu dùng có thể tìm hiểu để có thêm nhiều lựa chọn cho bản thân và gia đình.

Hy vọng với những mẹo nhỏ trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng mới mẻ để chế biến món mì cho gia đình và bản thân, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.