Bỏ phố về quê làm "anh nông dân", cử nhân gây sốt khi thu phục nấm dược liệu, kiếm tiền tỷ

Cử nhân bỏ phố về quê làm "anh nông dân"

Sinh ra và lớn lên tại vùng ngoại ô xã An Long (TP.HCM), Hồ Hoàng Hiếu (sinh năm 1991) đã sớm thấu hiểu nỗi vất vả của cha mẹ khi quanh năm lam lũ mà cái nghèo vẫn đeo đẳng. Chính thực tế ấy đã trở thành động lực để Hiếu quyết tâm học tập nhằm thay đổi số phận. Sau nhiều nỗ lực, anh thi đỗ vào Khoa Kinh tế, Trường Đại học Sài Gòn, theo Báo Bình Dương.

Tuy nhiên, sau khi cầm tấm bằng cử nhân, nhận thấy kiến thức lý thuyết là chưa đủ để lập nghiệp thực tế, Hiếu tiếp tục theo học quy trình sản xuất các sản phẩm hữu cơ tại Trung tâm Ứng dụng công nghệ cao AHRD (Củ Chi, TP.HCM). Bước đi này đã đặt nền móng vững chắc cho con đường khởi nghiệp của anh sau này.

Năm 2019, sau khi đã tích lũy đủ kiến thức cơ bản, Hồ Hoàng Hiếu quyết định trở về quê hương An Long để mở trại trồng nấm. Lựa chọn này xuất phát từ việc anh nhận thấy nhu cầu thị trường đối với thực phẩm sạch, đặc biệt là nấm ăn và nấm dược liệu, đang ngày càng tăng cao. Bên cạnh đó, địa phương có sẵn nguồn nguyên liệu sản xuất phôi nấm dồi dào cùng đội ngũ nhân công nhàn rỗi, lao động quá tuổi rất phù hợp với đặc thù của nghề này.

Bắt tay vào thực hiện, Hiếu mạnh dạn đầu tư xây dựng hệ thống lều lán trên diện tích 700m2. Anh lắp đặt các giàn treo kiên cố, hệ thống hấp bịch phôi và trang bị máy móc cần thiết. “Trong quá trình vận hành, tôi đã cải tiến máy móc để tối ưu hóa sản xuất, đồng thời xây dựng quy trình khép kín nhằm đảm bảo cho ra đời những sản phẩm nấm an toàn nhất”, Hiếu chia sẻ. Hiện tại, trang trại của anh đang sản xuất đa dạng các loại nấm ăn như: bào ngư xám, sò Thái xám, sò trắng, nấm rơm và các loại nấm dược liệu quý như linh chi, đông trùng hạ thảo.

Lan tỏa giá trị cộng đồng

Thông tin trên báo Tiền phong, không dừng lại ở việc trồng nấm, Hồ Hoàng Hiếu còn mở rộng mô hình nuôi yến và thành lập công ty riêng để chuyên nghiệp hóa việc cung ứng sản phẩm ra thị trường TP.HCM và các tỉnh lân cận. Nhờ sự đầu tư bài bản, các sản phẩm của anh đã được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và đạt chứng nhận VietGap. Trung bình mỗi năm, cơ sở của Hiếu cung cấp hơn 250.000 phôi nấm chất lượng cho các hộ nuôi trồng khác.

Sự thành công của Hiếu không chỉ làm giàu cho bản thân mà còn đóng góp tích cực cho kinh tế địa phương. Cơ sở của anh đang tạo việc làm ổn định cho 5 lao động thường xuyên và hơn 10 lao động thời vụ với mức thu nhập từ 6 đến 10 triệu đồng/tháng.

Đặc biệt, với tâm thế cùng phát triển, Hiếu đã chuyển giao mô hình trồng nấm sạch cho hơn 20 hộ dân trong vùng. Việc tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất do Hiếu dẫn dắt đã giúp các hộ dân có đầu ra ổn định, tăng năng suất và thực sự mở ra con đường thoát nghèo bền vững tại xã An Long.