Bất ngờ món Việt quen thuộc được Nhật Bản gọi là "rau trường thọ", cực tốt cho người sỏi thận

Theo Healthline, tại Nhật Bản, nõn chuối - phần non nhất của thân cây chuối - được xem là một loại rau quý với nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường thể trạng và phòng ngừa bệnh tật.

Trong khi đó, tại Việt Nam, nõn chuối từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực dân gian.

Nõn chuối thường có màu trắng, mềm và vị ngọt nhẹ. Tại Việt Nam, nõn chuối xuất hiện trong nhiều món ăn dân dã như nộm, canh chua, lẩu... Không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực, nõn chuối còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe.

Dưới đây là những lợi ích không ngờ của nõn chuối.

Thải độc cơ thể và ngăn ngừa sỏi thận

Nước ép nõn chuối có tác dụng thanh lọc gan, thận, đồng thời ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Việc tiêu thụ nõn chuối thường xuyên có thể giúp duy trì chức năng thận khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thận.

Nước ép nõn chuối có tác dụng thanh lọc gan, thận, đồng thời ngăn ngừa hình thành sỏi thận.

Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng chất xơ cao trong nõn chuối giúp giảm cân. Sử dụng nõn chuối theo khuyến nghị hàng ngày là 25g nhưng nếu bạn muốn giảm cân nhanh, có thể tăng tới 40g/ngày. Chất xơ có trong nõn chuối làm chậm giải phóng đường và chất béo được tích trữ trong các tế bào cơ thể. Nước ép nõn chuối và gừng trộn với sữa bơ có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Điều hòa lượng đường trong máu

Nõn chuối có chỉ số đường huyết thấp nên rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Bổ sung nõn chuối vào chế độ ăn uống sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Vì giàu chất xơ, nõn chuối giúp nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón và tăng cường số lượng lợi khuẩn đường ruột. Bổ sung nõn chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

Tăng cường cơ tim

Hàm lượng kali trong nõn chuối giúp tăng cường cơ tim. Nó cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch và phòng tránh bệnh. Bên cạnh đó, các loại vitamin A, B6 và C có một số lợi ích sức khỏe như chữa các bệnh về da, bài tiết haemoglobin hoặc sản xuất insulin.

Hàm lượng kali trong nõn chuối giúp tăng cường cơ tim.

Điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu

Hàm lượng vitamin A, vitamin B6, vitamin C và kali trong nõn chuối có thể điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu. Do đó, uống nước ép nõn chuối 2-3 lần/tuần sẽ cải thiện rõ rệt các triệu chứng về nhiễm trùng tiết niệu.

Điều trị thiếu máu

Hàm lượng sắt và vitamin B6 trong nõn chuối giúp làm tăng số lượng hemoglobin trong máu. Ngoài ra, nõn chuối còn giúp điều trị một số triệu chứng của bệnh thiếu máu như chóng mặt, mệt mỏi và suy nhược cơ thể.

Giảm chứng ợ chua

Nếu bạn bị ợ chua thường xuyên, nước ép nõn chuối có thể làm giảm nồng độ axit đồng thời giảm chứng ợ chua.