Ăn đùi hay ức gà tốt hơn?

So sánh giá trị dinh dưỡng của ức gà và đùi gà

Ức gà:

Protein: Ức gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, với hàm lượng protein cao và ít chất béo. 100g ức gà chứa khoảng 31g protein, rất cần thiết cho việc xây dựng và duy trì khối cơ, đặc biệt là đối với những người tập thể hình hoặc muốn giảm cân.

Chất béo: Ức gà chứa rất ít chất béo, chỉ khoảng 3.6g/100g, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe tim mạch.

Vitamin và khoáng chất: Ức gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như niacin, vitamin B6, selen, photpho,...

Lượng calo: Ức gà chứa ít calo (khoảng 165 calo/100g), phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân.

Khi lựa chọn thịt gà, nhiều người thường băn khoăn không biết nên ăn phần đùi hay ức gà tốt hơn.

Đùi gà:

Protein: Đùi gà cũng chứa hàm lượng protein đáng kể, tuy nhiên ít hơn ức gà (khoảng 26g protein/100g).

Chất béo: Đùi gà chứa nhiều chất béo hơn ức gà (khoảng 10.9g/100g), bao gồm cả chất béo bão hòa và không bão hòa.

Vitamin và khoáng chất: Tương tự như ức gà, đùi gà cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là sắt, kẽm và vitamin B12.Lượng calo: Do chứa nhiều chất béo hơn nên đùi gà cũng chứa nhiều calo hơn ức gà (khoảng 213 calo/100g).

Ức gà là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn tăng cơ, giảm cân hoặc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo.

Đùi gà phù hợp với những người muốn bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe hoặc không quá khắt khe trong việc kiểm soát chất béo và calo.

Nên ăn ức gà hay đùi gà?

Lựa chọn ăn ức gà hay đùi gà phụ thuộc vào nhu cầu và mục tiêu của mỗi người.

Nên ăn ức gà nếu:

Bạn đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.

Bạn muốn tăng cường cơ bắp.

Bạn muốn hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn.

Bạn ưa thích thịt gà nạc, ít mỡ.

Lựa chọn ăn ức gà hay đùi gà phụ thuộc vào nhu cầu và mục tiêu của mỗi người.

Nên ăn đùi gà nếu:

Bạn cần bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà.

Bạn không có nhu cầu kiểm soát calo và chất béo quá nghiêm ngặt.