Anh nông dân "giàu to" nhờ nuôi loài vật cho ra thứ nhị phẩm trong "tứ dược" quý hiếm

Quyết nuôi hươu sao sau khi xem clip khởi nghiệp

Sau thời gian tìm hiểu về nghề nuôi hươu sao lấy nhung, đầu năm 2021, anh Quách Văn Hà (sinh năm 1987) ở thôn Tê Rông, xã Văn Lem, quyết định vay 100 triệu đồng của Ngân hàng Chính sách xã hội qua kênh Đoàn thanh niên xã để xây chuồng trại và mua 3 con hươu sao về nuôi.

Anh nông dân ở Kon Tum "giàu to" nhờ nuôi hươu sao. Ảnh: Báo Kon Tum

Chia sẻ trên Báo Kon Tum, anh Hà cho hay, cơ duyên đến với nghề nuôi hươu sao bắt nguồn từ một đoạn clip anh tình cờ xem được trên mạng. Hình ảnh những chú hươu khỏe mạnh, cho ra những cặp nhung giá trị đã thôi thúc anh tìm hiểu sâu hơn về mô hình này. Anh nhận thấy đây là một hướng đi phù hợp với điều kiện của gia đình, vừa có thể tận dụng nguồn thức ăn sẵn có, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Mặc dù việc nuôi hươu sao đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu khá lớn, nhưng anh Hà tin rằng đây là một lựa chọn đúng đắn. Hươu sao là loài vật có sức đề kháng tốt, ít bệnh tật, và có thể ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, từ cỏ tự nhiên đến các loại cây cỏ, trái cây trong vườn. Tuy nhiên, do là động vật hoang dã được thuần hóa, hươu sao vẫn giữ một số tập tính tự nhiên, đòi hỏi người nuôi phải xây dựng chuồng trại phù hợp, đảm bảo khô ráo, sạch sẽ và thoáng mát.

Với sự kiên trì và ham học hỏi, anh Hà đã không ngừng trau dồi kiến thức về kỹ thuật nuôi hươu sao thông qua sách báo, tài liệu và kinh nghiệm thực tế. Nhờ đó, đàn hươu của anh phát triển khỏe mạnh, đến nay đã có 7 con, bao gồm 3 con đực và 4 con cái sinh sản.

Đàn hươu sao của anh Hà. Ảnh: Báo Kon Tum

Hiện tại, hai con hươu đực trưởng thành đã cho khai thác nhung trong 2 năm, mỗi năm thu hoạch khoảng 1,5kg nhung. Với giá bán 2 triệu đồng/100g nhung tươi, anh Hà thu về khoảng 30 triệu đồng mỗi năm từ việc bán nhung hươu. Bên cạnh đó, gia đình anh cũng đã bán được 2 con hươu giống, mang lại thêm 48 triệu đồng.

Thành công bước đầu của anh Hà đã chứng minh rằng, nuôi hươu sao lấy nhung là một hướng đi mới đầy tiềm năng cho người dân vùng cao. Mô hình này không chỉ mang lại thu nhập ổn định, giúp cải thiện đời sống mà còn góp phần bảo tồn và phát triển loài hươu sao quý hiếm.

Vì sao nhung hươu được xem là nhị phẩm trong "tứ dược" quý hiếm?

Nhung hươu hay còn gọi là lộc nhung chính là sừng non của con hươu đực. Thông thường vào mùa hè sừng hươu sẽ rụng đi, đến mùa xuân năm sau sẽ mọc sừng mới trở lại. Sừng mới mọc thường rất mềm, mặt ngoài phủ đầy lông, bên trong chứa nhiều mạch máu, mô sụn, sờ vào êm mịn như nhung nên được gọi là nhung hươu.

Thông tin trên báo Sức khỏe & Đời sống, nhung hươu được xem là một trong tứ đại danh dược gồm có "Sâm, Nhung, Quế, Phụ" bởi thành phần của nhung hươu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt và bổ dưỡng cho cơ thể như:

- Các loại axit amin, nguyên tố vi lượng, các khoáng chất như Ca, K, Na, Mg, P .... protid, lipid.

- Collagen: Được xem là kết cấu chính của protein trong không gian ngoại bào ở nhiều mô liên kết trong cơ thể.

- Chondroitin: Đây là thành phần cấu trúc quan trọng của sụn có khả năng giúp các khớp của cơ thể dẻo dai, cứng rắn và bền bỉ hơn.

- Pantocrine: Được xem là nguồn nguyên liệu tái tạo tự nhiên được sử dụng để bào chế các loại thuốc đặc hiệu trong việc hỗ trợ điều trị suy giảm sinh lý và giúp trẻ hóa cơ quan sinh sản, cơ quan nội tiết.

- Glycosaminoglycans hay còn được gọi là Mucopolysaccharides: Có tác dụng hình thành mô liên kết, tăng cường hấp thu nước, giúp bôi trơn các khớp, đồng thời giúp tăng cường sự dẻo dai, bền bỉ của khớp. Ngoài ra nó còn có công dụng duy trì độ ẩm mô chống dính.

- Acid uronic: Là loại acid hỗ trợ chức năng sinh hóa, giúp tăng cường thể lực, hoạt hóa các cơ quan trong cơ thể, đồng thời tạo cảm giác hưng phấn, dễ chịu.

- Alkaline Phosphatase: Có nhiệm vụ loại bỏ photphats tập trung từ nhiều loại phân tử, bao gồm các nút Nucleotide, Protein và Ancaloit.

- Bạch cầu trung tính: chiếm tỉ lệ 40-70% trong cơ thể loài hươu, đây là thành phần không thể thiếu của hệ miễn dịch tự nhiên, do đó nó có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể một cách tự nhiên, hiệu quả.

Nhung hươu được xem là một trong tứ đại danh dược gồm có "Sâm, Nhung, Quế, Phụ" bởi thành phần của nhung hươu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, tốt và bổ dưỡng. Ảnh minh họa 

- Prostaglandin: giúp chống viêm, vết thương nhanh hồi phục. Ngoài ra nó còn có tác dụng sinh lý ở các mô riêng biệt.

- Hyaluronic: Đây là Acid duy nhất trong số các Glycosaminoglycans với hình thức trong màng tế bào giúp đỡ đáng kể trong quá trình sản sinh tế bào mới, chuyển hóa các tế bào cũ, do đó nó rất tốt cho các khớp xương và lưu giữ vẻ trẻ đẹp cho làn da.

- IGF-1: Đây là 1 loại protein có tác dụng kích thích, điều hòa sự phát triển của các tế bào và nhân trong xương, sụn, tế bào thần kinh, do đó nó đóng vai trò quan trọng trong phát triển trí não cũng như chiều cao cho trẻ nhỏ.

Bên cạnh đó theo y học cổ truyền nhung hươu có vị ngọt, tính ấm, không độc, bổ huyết, bổ dưỡng, trợ dương, sinh tinh, bổ tủy, mạnh gân xương chữa các chứng hư tổn cơ thể, di tinh, liệt dương, vô sinh, giúp khỏe xương cốt, kéo dài tuổi thọ.