5 cách để ăn quả vải "không lo bị nóng"

1. Ăn vải thiều kèm theo các thực phẩm có tính mát

Đây là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để cân bằng tính nóng của vải. Khi ăn vải, bạn có thể kết hợp cùng:

Nước dừa: Nước dừa là thức uống giải nhiệt tuyệt vời, giàu chất điện giải, giúp thanh lọc cơ thể và làm mát từ bên trong. Bạn có thể vừa ăn vải vừa nhâm nhi cốc nước dừa tươi.

Chè đậu xanh, chè sen: Các món chè này có tính mát, giúp giải nhiệt và bổ dưỡng. Ăn một bát chè đậu xanh hoặc chè sen sau khi ăn vải sẽ giúp cơ thể điều hòa tốt hơn.

Trái cây tính mát khác: Dưa hấu, thanh long, cam, quýt... đều là những loại trái cây có tính mát, giàu vitamin và khoáng chất. Ăn kèm hoặc xen kẽ với vải sẽ giúp trung hòa tính nóng.

2. Ướp lạnh vải trước khi ăn

Vải thiều khi được ướp lạnh không chỉ ngon hơn, giòn hơn mà còn giúp giảm bớt tính nóng. Nhiệt độ thấp sẽ làm dịu đi cảm giác "bốc hỏa" mà vải có thể gây ra.

Cách thực hiện: Sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch vải, để ráo nước. Sau đó, cho vải vào túi zip hoặc hộp kín rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi ăn. Tránh để vải quá lâu trong tủ lạnh vì có thể làm mất đi hương vị tự nhiên.

3. Ngâm vải với nước muối pha loãng trước khi ăn

Nước muối loãng có tác dụng làm sạch và giúp trung hòa một phần tính nóng của vải. Đây là mẹo dân gian được nhiều người áp dụng và thấy hiệu quả.

Cách thực hiện: Bóc vỏ vải, sau đó cho vào chậu nước muối loãng (pha khoảng 1 muỗng cà phê muối với 1 lít nước) và ngâm khoảng 15-20 phút. Vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và thưởng thức. Lưu ý không nên ngâm quá lâu vì vải có thể bị mặn hoặc mất đi vị ngọt tự nhiên.

4. Uống nước thanh nhiệt sau khi ăn vải

Để tăng cường khả năng giải nhiệt và thải độc, bạn nên uống thêm các loại nước thanh nhiệt sau khi thưởng thức vải.

Nước trà xanh: Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tính mát và giúp thanh lọc cơ thể.

Nước râu ngô, nước đậu đen rang: Đây là những loại nước giải khát dân dã, rất tốt cho việc giải nhiệt và lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải bớt độc tố.

Nước sâm, nước mát: Các loại nước sâm được chế biến từ các loại thảo mộc có tính mát cũng là lựa chọn tuyệt vời.

5. Ăn với lượng vừa phải và đúng thời điểm

Dù áp dụng các cách trên, việc ăn vải với lượng vừa phải vẫn là yếu tố quan trọng nhất để tránh bị nóng.

Lượng vừa phải: Người lớn chỉ nên ăn khoảng 10-15 quả/ngày, trẻ em nên ăn ít hơn (khoảng 5-7 quả). Không nên ăn quá nhiều cùng một lúc.

Tránh ăn khi đói: Ăn vải khi đói có thể gây cồn ruột, khó chịu. Tốt nhất nên ăn sau bữa ăn khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Tránh ăn vải đã bị hỏng: Vải bị dập, lên men hoặc có mùi lạ tuyệt đối không nên ăn vì có thể gây ngộ độc.