Vĩnh Phúc: Phát hiện cơ sở sản xuất bánh trung thu không đảm bảo vệ sinh

Thông tin từ Tổng cục Quản lý Thị trường cho biết, sáng 5/9 , Đội QLTT số 1, Cục QLTT tỉnh Vĩnh Phúc tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh kẹo Hương Lập thuộc Hộ kinh doanh Nguyễn Văn Lập (địa chỉ tại Tổ 4, Vĩnh Thịnh, Phường Tích Sơn, Thành phố Vĩnh Yên, Tỉnh Vĩnh Phúc) do ông Nguyễn Văn Lập là chủ hộ kinh doanh.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở sản xuất bánh kẹo Hương Lập đang hoạt động sản xuất, kinh doanh bánh trung thu các loại, có đủ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm.

Qua công tác kiểm tra, Đoàn ghi nhận cơ sở có nơi tập kết, xử lý chất thải ở ngoài khu vực nhà xưởng sản xuất thực phẩm và đủ dụng cụ thu gom chất thải, rác thải nhưng dụng cụ thu gom chất thải, rác thải không có nắp đậy. Đối với điều kiện bảo quản thực phẩm, cơ sở không có thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió.

Lực lượng QLTT kiểm đột xuất cơ sở sản xuất bánh kẹo Hương Lập.

Ngoài ra, tại thời điểm kiểm tra cơ sở có 7 người trực tiếp sản xuất thực phẩm có đủ giấy khám sức khỏe định kỳ và giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định.

Tuy nhiên, có 3 người không mang trang phục bảo hộ lao động theo quy định (không đeo khẩu trang, không mặc trang phục bảo hộ lao động). Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở sản xuất trên để xử lý theo quy định của pháp luật.

Ngày 6/9, Đội trưởng Đội QLTT số 1 đã ra Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Nguyễn Văn Lập với số tiền gần 15 triệu đồng.

Cơ sở sản xuất bánh kẹo Hương Lập thuộc Hộ kinh doanh Nguyễn Văn Lập đã nghiêm chỉnh chấp hành việc nộp tiền phạt vào kho bạc nhà nước và cam kết không vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.