Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?

Người đầu bếp ở chợ Jukdo (Hàn Quốc) đã khiến thực khách phải “lác mắt” khi chế biến con bạch tuộc khổng lồ nặng 17kg quá thuần thục.

[presscloud]16974[/presscloud]

Con bạch tuộc 17kg này có giá 350 USD (hơn 7 triệu đồng) và được bán tại chợ hản sải Jukdo, Hàn Quốc. Để chế biến nó, bước đầu tiên phải loại bỏ nội tạng trong phần thân của bạch tuộc. Đừng quên loại bỏ cả mắt của nó. Đem bạch tuộc đi luộc sau khi sơ chế và sau đó rửa sạch bằng nước muối. Cuối cùng ngâm trong nước lạnh để giữ độ giòn.

Bích Thảo (T/h)