Uống bột sắn dây đúng cách

Món quà quý của thiên nhiên phòng chữa nhiều bệnh

Chia sẻ trên báo Tuổi Trẻ, bác sĩ Hoàng Khánh Toàn, nguyên chủ nhiệm khoa y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết bột sắn dây là loại tinh bột thơm ngon, giàu dưỡng chất, được chiết xuất từ củ cây sắn dây (Radix Puerariae). Đây là một món quà tuyệt vời mà Mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.

Trong bột sắn dây chứa khoảng 60% là tinh bột protein, 40% còn lại là một số hoạt chất thuộc nhóm isoflavonoid: puerarin, puerosid A, puerosid B và hợp chất nhóm olean triterpene, trong đó:

Puerarin: Chỉ tồn tại duy nhất trong bột sắn dây, có tác dụng chữa đau đầu, ù tai,...

Isoflavonoid: Tăng sắc tố da, trị nám, chống oxy hóa...

Daidzein: Hợp chất kháng viêm, kháng khuẩn, chữa mụn nhọt, rôm sảy..., có khả năng kháng các tế bào ung thư,...

Theo y học hiện đại, tinh bột sắn dây thường dùng để pha trực tiếp với nước hoặc kết hợp với một vài vị thuốc đông y giúp cho cơ thể: Hạ nhiệt; cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim; 

Làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu; Hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim; Ức chế ngưng tập tiểu cầu; Giải độc, bảo hộ tế bào gan; Chống oxy hóa, lão hóa và ung thư; Dự phòng tích cực tình trạng nhiễm vi rút đường hô hấp; Nâng cao năng lực chịu đựng của cơ thể trong tình trạng thiếu oxy; Tăng cường khả năng ghi nhớ.

Không chỉ vậy, tinh bột sắn dây hiện nay còn được rất nhiều chị em sử dụng để làm đẹp cho da trắng trẻo và mịn màng.

Theo y học cổ truyền, tinh bột sắn dây vị ngọt, tính mát, vào được các kinh tỳ, vị và phế, có công dụng tán nhiệt, tuyên độc, giải biểu, thấu chẩn, sinh tân dịch, chỉ tả, giải co giật, chỉ khát, giải độc rượu, thoái nhiệt, giải cơ và thăng đề vị khí, thường được dùng để chữa sỏi thời kỳ đầu, chứng biểu nhiệt, tiêu chảy, gáy đau vai cứng, đau trước trán, tà ở kinh dương minh, lưng sau cứng đau…

Cách uống bột sắn dây đúng cách

Uống bột sắn dây đúng cách sẽ phát huy được công dụng một cách tối đa

Một làn da khỏe mạnh, căng mịn, đầy sức sống cùng với vóc dáng thon gọn là mơ ước của rất nhiều chị em hiện nay. Tuy nhiên, các thực phẩm chức năng hay phương pháp làm đẹp khác không chỉ tốn kém mà đôi khi còn làm hại sức khỏe nếu không tìm được sản phẩm chất lượng hay địa chỉ an toàn, uy tín. 

Chính vì vậy mà không ít các chị em tìm hiểu cách uống bột sắn dây đẹp da, giữ dáng vừa an toàn, tốt cho sức khỏe vừa tiết kiệm chi phí. Nếu bạn đang muốn tìm cách uống bột sắn dây đẹp da chuẩn spa đơn giản ngay tại nhà thì hãy thử ngay một số bí quyết dưới đây.  

Sử dụng nước ấm pha bột sắn dây 

Nếu bạn mới tập uống bột sắn dây và chưa biết nên làm thế nào thì cách đơn giản và nhanh chóng nhất cho bột sắn dây vào nước ấm khuấy đều và sử dụng. Cách này không chỉ giúp làn da khỏe mạnh, hạn chế mụn mà còn cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. 

Cho 2 - 3 muỗng bột sắn dây vào 10ml nước lạnh rối khuấy đều cho tan bột sau đó đổ thêm một ít nước sôi, để nguội rồi thưởng thức. Nếu bạn chưa quen có thể cho thêm một ít đường sẽ dễ uống hơn. Bạn nên pha sẵn dây với nước ấm uống vào buổi tối đều đặn mỗi ngày để cho hiệu quả tốt nhất.

Kết hợp bột sắn dây và chanh 

Pha bột sắn dây pha kết hợp với chanh sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt ngày hè, vừa bổ sung năng lượng vừa giúp da săn chắc, căng mịn  đầy sức sống. 

Cho 2 - 3 muỗng bột sắn dây với nước lọc rối khuấy đều cho tan bột. Sau đó cho thêm nước sôi để nguội rồi vắt thêm nửa trái chanh. Bạn có thể cho thêm đường và đá sẽ dễ uống và ngon hơn. 

Pha bột sắn dây với sữa đặc 

Nếu bạn muốn thưởng thức một hương vị khác của bột sắn dây thì có thể thử pha với sữa đặc. Đây cũng là cách uống bột sắn dây đẹp da mà nhiều chị em thường hay áp dụng. 

Pha 10ml sữa đặc với 200ml nước ấm và để nguội sau đó cho thêm 2 - 3 muỗng bột sắn dây khuấy đều. Tiếp tục cho hỗn hợp lên bếp nấu với lửa nhỏ và khuấy liên tục. Khi nào hỗn hợp nổi bọt lăn tăn trên bề mặt thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

Kết hợp bột sắn dây với bột đậu xanh 

Sự kết hợp giữa bột sắn dây và bột đậu xanh sẽ tạo nên một hỗn hợp hoàn hảo, vừa giúp bảo vệ làn da khỏe mạnh, chắc khỏe, hạn chế mụn vừa thanh lọc cơ thể trong những ngày oi bức. 

Đầu tiên trộn bột sắn dây với bột đậu xanh theo tỷ lệ 1:1, cho thêm 2 - 3 muỗng đường, thêm nước lọc vào hỗn hợp và khuấy đều. Sau đó cho lên bếp nấu, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

Một số lưu ý về cách sử dụng bột sắn dây đẹp da 

Khi sử dụng bột sắn dây để chăm sóc da thì bạn cần chú ý một số vấn đề sau: 

Không nên sử dụng quá nhiều bột sắn dây hay lạm dụng bột sắn dây. Chỉ nên uống 1 lần/ngày hoặc nếu đắp mặt nạ thì 1 - 2 lần/tuần.

Không sử dụng bột sắn dây khi còn sống hoặc lúc bụng đói. 

Khi uống bột sắn dây thì không nên cho quá nhiều đường. 

Lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua bột sắn dây nguyên chất, không trộn lẫn tạp chất. 

Không kết hợp bột sắn dây với hoa sen, hoa nhài, hoa bưởi và mật ong vì có thể gây chướng bụng, đầy hơi. 

Trẻ suy dinh dưỡng, người mắc bệnh phong hàn, cảm lạnh, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai thì không nên uống bột sắn dây.