Thói quen tưởng chừng vô hại nhưng vô tình khiến gan tổn thương

Thói quen bỏ bữa sáng có thể gây hại gan

Theo Sức khỏe & Đời sống, nhịn ăn gián đoạn đang là xu hướng để giảm cân và đối với nhiều người bỏ bữa sáng giống như một chiến thắng về kỷ luật trong những cách ăn này, nhưng lại vô tình có thể gây hại cho gan.

Gan cần nhiên liệu để hoạt động, đặc biệt là sau một đêm nhịn ăn. Nhịn ăn quá lâu có thể làm tăng các hormone gây căng thẳng như cortisol, gián tiếp gây gánh nặng cho gan. Thêm vào đó, gan đóng vai trò chính trong việc điều hòa lượng đường trong máu. Khi bạn bỏ bữa đầu tiên này trong ngày, gan sẽ phải làm việc nhiều hơn để giữ cho lượng glucose ổn định, bằng cách chuyển đổi glycogen dự trữ thành năng lượng. Nếu bạn thường xuyên bỏ bữa sáng sẽ ảnh hưởng tới gan.

Khắc phục: Nếu bạn không đói vào buổi sáng, hãy thử ăn nhẹ như một quả trứng luộc, một nắm hạnh nhân ngâm hoặc nước chanh ấm với một thìa hạt chia ngâm... Những món khai vị nhẹ nhàng này báo hiệu cho gan của bạn rằng đã an toàn để bắt đầu ngày mới.

Ăn sáng nhiều đường

Ngũ cốc nhiều đường, bánh mì nướng mứt, bánh nướng xốp bánh ngọt như bánh sừng bò có thể không có lợi cho gan. Lượng đường dư thừa, đặc biệt là fructose, được chuyển hóa trong gan. Tình trạng tích tụ quá nhiều đường có thể dẫn đến chất béo nhiều hơn theo thời gian, tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).

Ưu tiên lựa chọn thực phẩm ăn sáng ít đường, nhiều chất xơ như yến mạch, trứng với rau xanh, sữa chua ít đường với hạt chia. Đây đều là những thực phẩm lành mạnh, giúp gan ổn định lượng đường trong máu mà không gây quá tải.

Uống thực phẩm bổ sung hoặc thuốc khi bụng đói

Theo Vnexpress, thói quen uống thuốc, thực phẩm chức năng ngay khi thức dậy vào buổi sáng không có lợi cho sức khỏe. Theo thời gian, dùng thuốc, thực phẩm chức năng không đúng thời điểm có thể gây quá tải các đường dẫn giải độc của gan, đặc biệt là các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) hay thảo dược không được kiểm soát. Tuân thủ dùng thuốc theo chỉ định, tham khảo ý kiến từ bác sĩ, đọc nhãn hướng dẫn cẩn thận và dùng sau khi ăn hoặc cùng với thức ăn.

Không vận động

Thức dậy và nằm trên giường lướt điện thoại liên tục trong thời gian dài đầu ngày không có lợi cho gan hoặc tuần hoàn máu. Thói quen ít vận động, đặc biệt là ngay sau khi thức dậy cũng có khả năng làm chậm quá trình trao đổi chất, làm suy yếu quá trình tiêu hóa. Vận động nhẹ nhàng vào buổi sáng như giãn cơ, đi bộ hoặc yoga góp phần tăng lưu lượng máu đồng thời hỗ trợ giải độc gan.

Ngủ không ngon cũng gây căng thẳng cho gan do hormone cortisol và đường huyết cao. Mỗi người nên cố gắng đi ngủ trước 22h và tránh ăn vặt hoặc xem điện thoại quá khuya. Giấc ngủ càng sâu, đủ giấc, gan càng thực hiện tốt chức năng trong đêm.