Thêm một cách chế biến thịt bò cực ngon khiến cả nhà mê tít

Thịt bò mềm ngọt kết hợp với vị chua cay của kim chi khiến món ăn trở nên thật lạ miệng và vô cùng đưa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300g thịt bò

- 200g kim chi cải thảo

- Hai tép hành lá

- Ba tép tỏi

- Gia vị: nước tương, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua cay đưa cơm

- Bước 1: Thái thịt bò thành miếng vuông nhỏ chừng 1 cm. Ướp thịt bò với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng sữa chua và 1 muỗng dầu ăn trong khoảng 30 phút.

- Bước 2: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa vừa. Cho tới khi thấy thịt bò chín tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

- Bước 3: Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo vừa xào thịt bò, cho tỏi, hành tây xắt nhỏ và ớt khô vào phi thơm. Sau đó cho kim chi vào đảo đều tới khi mềm.

- Bước 4: Trút thịt bò vào, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi rắc ít hành lá thái thỏ, đảo đều và tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)