Những món ăn đẹp lung linh mà ngon không ngờ

Nhìn các đồ ăn này người ta tưởng đây là đồ chơi sắc màu của các cô bé cậu bé, nhưng không, những món ăn này đều rất ngon đấy.

Gần đây, những trào lưu tạo ra các món ăn sặc sỡ đủ màu đang thay nhau gây sốt trên mạng, thu hút sự quan tâm của không chỉ những tín đồ ẩm thực mà của những người đam mê cái đẹp. Một trong số đó chính là loại mì cầu vồng tuyệt đẹp, đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng mới lạ này.

Nếu so sánh với các trào lưu ẩm thực khác gồm bánh “macaron kì lân”, “bánh mì nướng nàng tiên cá” và món kem đen nhất thế giới, “mì cầu vồng” hay “mì kì lân” được cho là món ăn lành mạnh nhất cho sức khỏe, vì được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên.

Món ăn gây sốt này đã được đăng lần đầu tiên bởi chủ trang blog ẩm thực Indigo Kitchen, có tên viết tắt là A.J. Trong bài viết, A.J. giải thích cách làm món mì cầu vồng với những nguyên liệu vô cùng đơn giản dễ kiếm là mì trong suốt hoặc mì trắng, cùng với bắp cải tím và chút nước chanh.

Điểm mấu chốt của món mì cầu vồng nằm ở bắp cải tím, vì sau khi mì được nhuộm màu bởi nước bắp cải, mì sẽ thay đổi màu sắc nếu có phản ứng với a-xít ở trong nước chanh và chuyển sang màu hồng tươi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng ít lượng nước luộc bắp cải hơn để khiến mì đậm màu hơn.

Chính vì sự đơn giản dễ làm và không cần phẩm màu độc hại, món mì này thực sự khiến cư dân mạng “điên đảo” và liên tục chia sẻ cách làm cũng như thành phẩm sau khi bắt tay vào bếp.

Theo trithuctre