Những loại trái cây dành cho chế độ ăn uống của người bệnh thận

Y học hiện nay vẫn chưa có phương pháp điều trị dứt điểm bệnh thận mạn tính. Nhưng việc thay đổi thói quen sinh hoạt lành mạnh, ăn uống khoa học kết hợp với các loại thuốc kiểm soát các bệnh liên quan,… giúp người bệnh giảm các triệu chứng và ngăn bệnh trở nặng.

Nếu bạn bị bệnh thận, những loại trái cây không chứa quá nhiều kali và phốt pho có thể có lợi khi đưa vào chế độ ăn uống. Lựa chọn thực phẩm ít kali giúp giảm huyết áp, đây là một biến chứng thường gặp của bệnh thận nặng.

Dâu tây chứa hai loại phenol là anthocyanin và ellagitannin, giúp cải thiện chức năng thận nhờ việc loại bỏ các gốc tự do có hại. Giàu vitamin C, mangan, chất chống oxy hóa và chất xơ, loại trái cây này cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của quá trình oxy hóa, đặc biết tốt cho người mắc bệnh sỏi thận.

1 cốc quả việt quất (tương ứng khoảng 190 g) chứa 114 g kali và 18 mlg phốt pho. Việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, mangan và chất dinh dưỡng thực vật được gọi là anthocyanidin, giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe thận.

1 quả táo cỡ trung bình chỉ chứa khoảng 195 mlg kali và 20 mlg phốt pho. Đây là loại trái cây giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu cũng như làm giảm tình trạng táo bón. Đặc tính chống viêm và hàm lượng chất xơ cao trong táo cũng cải thiện chức năng thận.

Quả này giàu chất dinh dưỡng thực vật gọi là axit ellagic, ngoài ra nó cũng chứa flavonoid, rất tốt cho việc cải thiện chức năng thận và có thể làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Đây cũng là nguồn mangan, vitamin B và C, chất xơ và folate tuyệt vời.

Trong dứa có bromelain, một loại enzyme tiêu hóa giúp làm tan sỏi thận trong cơ thể. Nó cũng có chất xơ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch (các biến chứng về tim thường gặp ở những người đang chạy thận nhân tạo).

Nho chứa vitamin C, K, giàu chất xơ và chứa 1 lượng nhỏ khoáng chất như đồng, mangan và magie. Tuy nhiên, nó chứa ít hàm lượng kali và phốt pho, tốt cho người bệnh thận.

Nguyễn Linh (T/h)