Mách nhỏ cách làm sạch bao tử heo

(ĐSPL) - Có thể bạn đã biết cách làm sạch mực trứng cho món ăn thơm ngon và đảm bảo. Vậy muốn các món ăn chế biến từ bao tử heo được thơm ngon đúng điệu thì bạn có thể tham khảo những cách làm sạch bao tử heo sau đây nhé!

Cách 1

Muốn bao tử heo không còn mùi hôi khó chịu trước hết bạn hãy bóp với muối 2 3 lần cho hết nhớt sau đó rửa sạch với nước. Để ráo, cho chút nước mắm, muối có sẵn đem nấu sôi rồi thả bao tử heo vào chần khoảng 10 – 15 phút cho đến khi nào gần hết nước thì thôi. Với cách làm sạch bao tử heo này sẽ giúp bạn ăn cảm giác thơm ngon và sạch hơn rất nhiều.

Cách 2

Ngoài ra, muốn làm sạch nhớt bao tử heo bạn có thể dùng bột mì trộn với ít muối trắng rồi bóp kỹ, mạnh tay. Sau đó dùng 1 quả chanh vắt vào và rửa sạch với nước. Tuy nhiên, với cách này, nếu làm không cẩn thận vẫn còn mùi hôi khi chế biến.

Cách 3

- Bao tử heo mua về, đem lộn trái và rửa trực tiếp dưới vòi nước xả mạnh rồi dùng dao cạo hết cách lớp nhầy bên trong.

- Tiếp tục cho thêm chút chanh và muối vào bóp mạnh, kỹ để bao tử ra nhớt

- Sau đó chần với nước sôi, rửa sạch lại với nước rồi lộn phải và dùng dao cắt hết các lớp mỡ bầy nhầy bên ngoài.

- Và lúc này, bạn sẽ thấy một bao tử heo trắng sạch, không còn mùi hôi khó chịu.

Cách 4

Để bao tử heo được mềm, giòn, ngon thì sau khi làm sạch hãy chắt ít nước vo gạo và ngâm khoảng 20 phút sau đó đem luộc chín khoảng 30 phút thì đem bỏ phần cơm. Chiếc bao tử heo còn lại sẽ rất mềm và dễ ăn.

Những lưu ý khi mua bao tử heo bạn nên biết

Ngoài biết cách làm sạch bao tử heo bạn cũng nên chú ý:

- Mua bao tử heo sạch, không được mua heo chết, heo bệnh tật

- Không mua bao từ để lâu ngày, có mùi hôi thối khó chịu

- Trong quá trình làm sạch phải đảm bảo vệ sinh

- Nên chế biến đúng cách với món bao tử heo để có được món ăn ngon đúng điệu phục vụ cho cả gia đình.

- Mỗi tuần chỉ nên ăn 1 – 2 bữa

Như vậy, để có được món ăn ngon từ bao tử heo thì cách làm sạch rất quan trọng phải không nào. Cùng với đó hãy tìm hiểu thêm cách làm sạch cua đồng cho bữa ăn gia đình đảm bảo. Chúc bạn thành công và chế biến được nhiều món ngon hơn nữa nhé!

Dương Ngọc (tổng hợp)