Lão nông bội thu nhờ trồng loại cây cho trái chùm như nho "cay hơn cả ớt"

Lão nông bội thu nhờ giống tiêu mới

Cách đây 4 năm, tại một vùng quê yên bình ở ấp 8, xã Lộc Thuận, huyện Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước, lão nông Cao Đình La đã bắt đầu một cuộc hành trình nông nghiệp đầy bất ngờ và thú vị.

Thông tin trên Báo Bình Phước, mọi chuyện bắt đầu từ một món quà nhỏ từ người quen: một ít cây giống tiêu trái chùm. Với bản tính cần cù và ham học hỏi của người nông dân, ông La quyết định trồng thử nghiệm những cây tiêu mới lạ này, không ngờ rằng chúng lại mang đến một sự thay đổi lớn cho cuộc sống của ông.

Những cây tiêu trái chùm, với nguồn gốc từ Ấn Độ xa xôi, nhanh chóng chứng tỏ khả năng thích nghi tuyệt vời với môi trường đất đai và khí hậu tại Lộc Ninh. Chúng phát triển mạnh mẽ, xanh tốt, kháng lại mọi sâu bệnh và cho năng suất vượt trội.

Lão nông bội thu nhờ trồng loại cây cho trái chùm như nho "cay hơn cả ớt". Ảnh: Báo Bình Phước

Ngay trong năm đầu tiên, mỗi trụ tiêu đã cho thu hoạch tới 3kg hạt, một con số đáng kinh ngạc so với các giống tiêu truyền thống. Ông La không khỏi ngạc nhiên và vui mừng trước thành công ngoài mong đợi này.

Không chỉ có năng suất cao, giống tiêu trái chùm còn sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội khác. Trái tiêu mọc thành chùm lớn, mỗi chùm tương đương với 6-7 chuỗi tiêu thường, giúp việc thu hoạch trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn. Khi chín, trái tự rụng xuống đất mà vẫn giữ nguyên cả chùm, tiết kiệm đáng kể công sức cho người nông dân. Hương vị của tiêu cũng rất đặc biệt, thơm nồng và đậm đà, hứa hẹn mang lại giá trị kinh tế cao.

Nhận thấy tiềm năng to lớn của giống tiêu mới, ông La quyết định nhân giống và mở rộng diện tích trồng. Đến nay, ông đã sở hữu một vườn tiêu trái chùm rộng lớn với 450 nọc, tạo nên một cảnh quan xanh mướt và trù phú. Thành công của ông không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho gia đình mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển nông nghiệp địa phương, mở ra hướng đi mới cho bà con nông dân.

Lão nông hào hứng khoe những chùm tiêu trái chùm. Ảnh: Báo Bình Phước

Câu chuyện của ông Cao Đình La là một minh chứng sống động cho tinh thần dám nghĩ dám làm, không ngừng tìm tòi và sáng tạo của người nông dân Việt Nam. Từ một món quà nhỏ, ông đã biến những cây tiêu trái chùm thành một nguồn tài nguyên quý giá, mang lại niềm vui và hạnh phúc cho bản thân, gia đình và cộng đồng.

9 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của hạt tiêu

Hạt tiêu, một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực hàng ngày, không chỉ mang lại hương vị cay nồng hấp dẫn cho món ăn mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

1. Tăng cường hấp thu dưỡng chất: Hạt tiêu chứa piperine, một hợp chất alkaloid có khả năng tăng cường đáng kể khả năng hấp thu các dưỡng chất quan trọng từ thực phẩm. Cụ thể, piperine giúp tăng cường sự hấp thu của beta-carotene (tiền chất của vitamin A), selen (một chất chống oxy hóa quan trọng), vitamin B6, cũng như curcumin - hoạt chất chính trong củ nghệ có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đó, việc thêm một chút hạt tiêu vào các món ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể bạn tận dụng tối đa các dưỡng chất từ thực phẩm, mang lại hiệu quả tốt hơn cho sức khỏe.

Hạt tiêu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa 

2. Cải thiện tiêu hóa: Vị cay nồng của hạt tiêu không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa. Piperine trong hạt tiêu kích thích sự tiết dịch vị, enzym tiêu hóa và các hormone tiêu hóa khác, giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng và hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt có lợi cho những người thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón.

3. Giảm cân: Piperine trong hạt tiêu đã được chứng minh có khả năng ức chế sự hình thành các tế bào mỡ mới, đồng thời tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, hạt tiêu còn giúp tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng hơn ngay cả khi nghỉ ngơi. Nhờ đó, việc bổ sung hạt tiêu vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn.

4. Chống oxy hóa: Hạt tiêu là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bao gồm các hợp chất như vitamin C, flavonoid và các hợp chất phenolic khác. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư và các bệnh thoái hóa thần kinh.

5. Kháng viêm: Piperine trong hạt tiêu có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ. Nó có thể ức chế hoạt động của các cytokine gây viêm, giảm các triệu chứng viêm nhiễm trong cơ thể. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến viêm như viêm khớp, bệnh tim mạch, tiểu đường và các bệnh tự miễn.

6. Tăng cường miễn dịch: Hạt tiêu chứa nhiều vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, piperine cũng có khả năng kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn. Nhờ đó, việc sử dụng hạt tiêu thường xuyên có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Với nhiều công dụng tuyệt vời, hạt tiêu xứng đáng là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Ảnh minh họa 

7. Cải thiện sức khỏe não bộ: Piperine trong hạt tiêu đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ não bộ và cải thiện chức năng nhận thức. Nó có thể tăng cường hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như dopamine và serotonin, giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

8. Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng piperine trong hạt tiêu có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng. Piperine có thể gây ra apoptosis (chết tế bào theo chương trình) ở các tế bào ung thư, đồng thời ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới nuôi dưỡng khối u.

9. Giảm đau: Piperine có tác dụng giảm đau tự nhiên nhờ khả năng tương tác với các thụ thể đau trong cơ thể. Nó có thể giúp giảm đau đầu, đau cơ, đau khớp và các cơn đau mãn tính khác. Ngoài ra, hạt tiêu còn có thể giúp giảm đau bụng kinh và các triệu chứng khó chịu khác liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt.