Kiểm tra lò mổ heo nơi cung cấp thịt cho các cửa hàng C.P. ở Sóc Trăng

VTC News đưa tin, chiều 3/6, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh Sóc Trăng đến lò giết mổ heo thị trấn Mỹ Xuyên (ấp Chợ Cũ, thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) để kiểm tra việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y.

Đoàn kiểm tra gồm lãnh đạo của các đơn vị: Chi cục Chăn nuôi và Thú y, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông sản và Phát triển nông thôn, Chi cục Chăn nuôi và Thú y, Thanh tra Sở Nông nghiệp và Môi trường, Phòng An ninh Kinh tế, Phòng Cảnh sát Giao thông.

Lò giết mổ heo thị trấn Mỹ Xuyên là cơ sở gia công cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (Công ty C.P Việt Nam) tại Sóc Trăng, do bà Huỳnh Thị Ba làm chủ sở hữu.

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh Sóc Trăng đã đến kiểm tra lò giết mổ heo thị trấn Mỹ Xuyên. Ảnh: VTC News.

Lò giết mổ này cũng chính là nơi cung cấp thịt heo cho toàn bộ cửa hàng Bách Hóa Xanh (đối tác của Công ty C.P.) và 4 cửa hàng Fresh Shop của Công ty C.P. tại Sóc Trăng.

Thời điểm đoàn kiểm tra đang có 11 con heo của Công ty C.P. Việt Nam được nuôi nhốt tại đây. Đoàn đã thực hiện lấy mẫu máu 5 con heo để gửi đi xét nghiệm kiểm tra dịch bệnh.

"Đoàn lấy mẫu máu 5 con heo sau đó gộp thành một mẫu để gửi đi xét nghiệm. Nội dung của đoàn hôm nay là kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật trong giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật; kinh doanh thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi", đại diện đoàn kiểm tra cho hay.

Đại diện chủ lò mổ cho biết, lò mổ có đủ hồ sơ, giấy tờ theo đúng quy định pháp luật nên được Công ty C.P hợp đồng gia công giết mổ heo. Chủ lò mổ chỉ cho thuê mặt bằng và các công việc phục vụ cho công tác giết mổ heo như nấu nước, bàn mổ, nước sạch,….

Bình quân mỗi ngày lò giết mổ khoảng trên dưới 30 con heo, trong đó của Công ty C.P dao động 10-17 con.

Được biết, diện tích khu vực lò mổ khoảng trên 1.000m2, nằm biệt lập, khá xa khu dân cư, bao bọc xung quanh là kênh và ruộng lúa. Khu vực nuôi nhốt heo được chia thành nhiều ô chuồng. Khu giết mổ của Công ty C.P được thiết lập riêng biệt.

Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu máu 5 trong số 11 con heo của Công ty C.P. Việt Nam tại lò giết mổ thị trấn Mỹ Xuyên để xét nghiệm dịch bệnh. Ảnh: Dân Trí.

Chia sẻ trên Dân Trí, ông Nguyễn Trường Duy, người quản lý của Công ty C.P Việt Nam ở lò mổ, cho biết heo được đưa từ kho của công ty đặt tại Hậu Giang về. Khi heo xuất kho được kiểm tra, kiểm dịch đầy đủ. Trên đường về Mỹ Xuyên, heo được các trạm kiểm dịch thú y của ngành nông nghiệp kiểm tra và về đến lò mổ kiểm tra lại lần nữa để đảm bảo an toàn mới đưa vào giết mổ.

Theo ông Duy, khi giết mổ, người của công ty giám sát chặt chẽ các khâu, các công đoạn đúng quy trình, đảm bảo an toàn vệ sinh. Giết mổ xong có xe chuyên dụng chở thịt heo đi giao cho 4 cửa hàng C.P. Fresh Shop tại Sóc Trăng và các cửa hàng Bách Hóa Xanh.

"Nếu phát hiện có heo bệnh thì sẽ được tách ra, xử lý theo đúng quy định của ngành thú y", ông Duy cho hay.

Ông Lâm Minh Hoàng, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Sóc Trăng, cho biết lò giết mổ đủ điều kiện về hồ sơ pháp lý và giết mổ nên Công ty C.P. Việt Nam hợp đồng gia công. Ở đây luôn đảm bảo vệ sinh, chưa xảy ra sự cố gì.

Trước đó, ngày 2/6, ngành chức năng tỉnh Hậu Giang đã kiểm tra 2 lò giết mổ gia súc D.N. (huyện Phụng Hiệp) và N.Đ. (huyện Châu Thành A). Đây là 2 lò giết mổ gia công cho Công ty C.P. Việt Nam.

Trong đó, hình ảnh heo có dấu hiệu bị bệnh (thể hiện ngày 26/3/2022) mà người tố cáo công ty C.P. trà trộn heo bệnh bán ra thị trường đã đăng trên mạng xã hội được cho là chụp tại lò giết mổ D.N..

Tại buổi làm việc, ông Hà Hữu Tâm, quản lý cơ sở giết mổ của chi nhánh công ty C.P. ở Hậu Giang, cho biết hình ảnh nói trên được chụp tại lò mổ D.N. để lưu lại báo cáo bên thú y.

"Khi phát hiện con heo không được sạch như những con heo bình thường, phía lò mổ, công ty, thú y phối hợp xử lý hủy tại lò bằng cách nung nấu và chuyển cho cá ăn", theo ông Tâm.

Ông Tâm cũng cho biết, thời điểm đó cả 3 bên xác định “con heo không thể đảm bảo đưa ra thị trường” nên đã cùng ký văn bản quyết định tiêu hủy.

Liên quan đến việc xử lý thịt heo có dấu hiệu bệnh cho cá ăn, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định, quy trình xử lý như vậy là không đúng.

Theo ông, xử lý động vật nhiễm bệnh phải bằng cách xử lý vôi, hóa chất và chôn lấp. “Nhìn da con heo mẩn đỏ, xuất huyết như vậy thì chỉ có thể do nhiễm virus, vi khuẩn. Tại sao lại có thể xử lý cho cá ăn, phải tiêu hủy”, ông Tiến thẳng thắn.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đã yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y làm văn bản đề nghị Bộ Công an vào cuộc điều tra, làm rõ vụ việc.

Vài ngày trước, ông L.Q.N. (ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) phản ánh trên mạng xã hội, mình từng là nhân viên sale về mảng thịt heo bộ phận gia công, làm việc tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên (Sóc Trăng).

"Hàng ngày thường xuyên trà trộn heo bệnh, gà bệnh, có mảnh heo lên mùi hôi thối đưa về Freshop bắt nhân viên bán ra thị trường tại Sóc Trăng; những mảnh heo bệnh đã cắt ra manh mún kiểm tra, để lên mùi hôi thối ruồi bu mà vẫn gửi về cửa hàng Freshop để bán,…”, nội dung ông N. tố cáo Công ty C.P..