Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến thanh bình để tìm lại sự an yên trong tâm hồn, Vĩnh Long chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.
Vĩnh Long (từ ngày 1/7/2025 hợp nhất 3 tỉnh Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh thành tỉnh Vĩnh Long) thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, nằm giữa sông Tiền và sông Hậu. Với vị trí thuận lợi, du khách khi đến Vĩnh Long có thể kết hợp tham quan các vùng lân cận.
Vĩnh Long có địa hình bằng phẳng, khí hậu ảnh hưởng cận xích đạo với hai mùa mưa và khô rõ rệt. Nền nhiệt độ trung bình ở Vĩnh Long cao, khoảng 28 độ C và nóng quanh năm. Mùa mưa ở đây thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11 và mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau.
Với khoảng 150 ngôi chùa của người Khmer, gần 60 ngôi chùa của người Kinh và người Hoa, đến du lịch Vĩnh Long du khách như lạc vào miền đất Phật, được hòa mình vào không gian văn hóa tâm linh đặc sắc của người Khmer, tham quan và chiêm ngưỡng những am, chùa với nét kiến trúc cổ kính độc đáo. Với những du khách yêu thích tìm hiểu văn hóa tâm linh, Vĩnh Long quả là lựa chọn lý tưởng.
Đến Vĩnh Long thăm miền đất Phật.
Đến Vĩnh Long ở đâu?
Tại Vĩnh Long, du khách có thể chọn các khách sạn như The Rose, Văn Thái Bình, Trà Vinh Lodge, Vilabasi Tháp Cổ, giá từ 500.000 đồng đến một triệu đồng mỗi đêm. Các nhà nghỉ, homestay như Malis homestay, Huỳnh Yên, Lucky có giá dao động quanh mức từ 150.000 đồng đến 300.000 đồng.
Địa điểm du lịch độc đáo
Chùa Hang
Chùa Hang một trong những ngôi chùa đẹp nhất Vĩnh Long. Cổng chùa giống như một cái hang nên người dân nơi đây gọi là chùa Hang. Ở đây có một điểm thú vị là xung quanh ngôi chùa có rất nhiều chim làm tổ, nên chùa còn một tên gọi khác là chùa chim.
Ngôi chùa rộng 10 ha thuộc phái Phật giáo Nam tông Khmer, chiếm vai trò quan trọng về đời sống và tinh thần đối với người dân nơi đây. Chùa không chỉ là nơi tu hành của các nhà sư mà còn là nơi giáo dục các thanh niên Khmer và bảo tồn văn hóa, văn nghệ của dân tộc.
Ao Bà Om
Ao Bà Om là điểm tham quan nổi tiếng và thu hút du nhiều khách thập phương đến với Vĩnh Long.
Ao Bà Om là điểm tham quan nổi tiếng và thu hút du nhiều khách thập phương đến với Vĩnh Long. Ao có chiều dài 500 m, rộng 300 m xung quanh được bao bọc bởi những cây sao, dầu cổ thụ hàng trăm năm tuổi.
Vào ngày lễ Tết hàng năm như Óc Bom Bóc, Ao Bà Om là điểm sinh hoạt cộng đồng của đồng bào Khmer, người dân các nơi đổ về cùng chung vui, nhảy múa, thả đèn. Ao Bà Om được được công nhận là Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia - thuộc loại Danh lam thắng cảnh, năm 1996.
Chùa Âng
Bàn về địa điểm du lịch Vĩnh Long đặc sắc không thể không nhắc đến những ngôi chùa cổ gắn với lịch sử khai phá phương nam của người Khmer. Trong đó, chùa Âng - một trong những Di tích lịch sử quốc gia được xem là ngôi chùa cổ nhất và đẹp nhất.
Nhìn từ bên ngoài, chùa mang vẻ đẹp nguy nga, tráng lệ nhờ nghệ thuật điêu khắc đỉnh cao của nghệ nhân cách đây gần 1000 năm. Khi đi vào bên trong chánh điện các bạn sẽ cảm nhận được sự linh thiêng đặc biệt dưới sự hiện diện của tượng Phật Thích Ca.
Chùa Âng có vai trò đặc biệt trong đời sống tinh thần của người Khmer. Chùa là nơi thực hiện các nghi thức Phật giáo và lưu giữ các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc. Với ý nghĩa và vẻ đẹp đặc biệt, chùa Âng là một trong những địa điểm tham quan hấp dẫn ở Vĩnh Long mà bạn nên đến thăm và cầu nguyện cho cho những điều tốt đẹp.
Chùa Vàm Ray
Chùa Vàm Rây được đánh giá là một trong những ngôi chùa Khmer đẹp nhất miền Tây.
Chùa được xây dựng lại năm 2004 từ nền ngôi chùa cũ bị tàn phá trong chiến tranh. Chùa Vàm Rây được đánh giá là một trong những ngôi chùa Khmer đẹp nhất miền Tây.
Chùa có kiến trúc như một cung điện được sơn vàng từ mái vòm, tường, cột, trụ đến các bức phù điêu trang trí thánh 4 mặt Maraprum, nữ thần Kayno với hình dạng nửa người nửa chim, chằn Yeak, chim thần Marakrit. Đặc biệt, chùa có tượng Phật nhập niết bàn dài 54 m, cao 20 m, ngang 16m được sơn phủ sơn son thiếp vàng.
Ẩm thực
Vĩnh Long có nền ẩm thực giao thoa của ba dân tộc Kinh, Khmer và Hoa, tạo nên các món ăn đặc trưng thu hút khách du lịch như bún nước lèo, bún suông, cháo ám.
Bún nước lèo
Món ăn có nguyên liệu chính là mắm bò hóc, mang đặc trưng của ẩm thực Khmer. Mắm bò hóc được trộn ủ từ nhiều loại cá, thơm nồng và mềm rục. Khi nấu nước dùng, mắm được rây kỹ, lọc xương, đem nấu cùng cùng các nguyên liệu như sả, cá lóc xé nhỏ, nấm rơm, huyết heo.
Bún nước lèo thường ăn kèm chả giò (nem), bánh cóng và thịt heo quay tùy sở thích. Để cân bằng vị mắm, khi ăn khách sẽ thêm vào các loại rau sống như hoa chuối, bông súng thái nhỏ, giá và rau thơm.
Bún suông
Bún suông là bún ăn với chả tôm.
Bún suông là bún ăn với chả tôm. Tôm tươi được người nấu ướp gia vị đem đi xay nhuyễn và nặn thành từng con suông dài từ 3 cm - 5 cm. Để phần chả tôm dai, người nấu phải quết nhiều lần để được kết cấu dẻo, dai. Con suông thả vào nồi sẽ được đun thêm 5 – 10 phút cho đến khi nổi lên và chuyển màu vàng.
Phần nước dùng được ninh bởi xương heo thêm tương hạt và me tạo độ chua và nêm nếm gia vị.
Để tô bún thêm hấp dẫn, người nấu cho thêm thịt ba chỉ luộc, giá trụng, rau xà lách và ăn kèm bắp cải trắng bào sợi. Chén nước chấm là hỗn hợp của tương xay và ớt xay.
Cháo ám
Cháo ám nấu từ cá lóc. Người nấu chọn cá tươi, đem luộc và gỡ xương rồi xào thơm với hành. Phần trứng cá đánh nhuyễn rồi cho vào nồi cháo nấu từ nước luộc cá. Các nguyên liệu kèm có hành khô, tôm khô, mực khô. Cháo ám cần có gia vị là mắm nêm, tương hột giã, ớt bằm, xào sền sệt với tỏi, thêm tiêu xay, đậu phộng rang giã nhỏ. Món cháo ăn cùng các loại rau sống cắt nhỏ, hành ngò, giá trụng và bánh tráng mè nướng giòn bóp vụn.
Bánh canh Bến Có
Món bánh canh với phần nước dùng ninh từ xương heo đảm bảo độ trong. Để làm được điều này, người nấu phải chọn xương ống tươi, trong lúc ninh, thường xuyên vớt bọt. Bánh canh thường ăn kèm với giò heo, thịt nạc, thịt bắp, tim, gan, lòng theo tùy sở thích.
Khi phục vụ khách, quán nêm thêm hành lá, hành phi và hạt tiêu để cho món ăn thêm hấp dẫn. Bánh canh không ăn kèm rau, khách pha chế nước mắm để chấm topping theo khẩu vị.
Bánh tét Trà Cuôn
Bánh tét Trà Cuôn ngon nhờ nguyên liệu. Nếp được chọn gói bánh là loại nếp sáp, có độ dẻo và bảo quản được lâu. Để bánh có màu xanh đẹp mắt, người thợ đem nếp đã ngâm để ráo trộn với nước cốt rau bồ ngót. Phần nhân gồm đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn kết hợp với thịt heo nêm gia vị. Nhiều nơi còn cho thêm trứng muối vào nhân để thêm phần hấp dẫn. Bánh được gói vào trong lá chuối và nấu trong khoảng 10 giờ.
Khi thưởng thức, bánh tét được cắt ra thành từng khoanh ăn kèm củ kiệu, tôm khô hoặc dưa món.
Ngoài những món ăn có thể thưởng thức tại chỗ, du khách đến Vĩnh Long có thể mua dừa sáp, mắm bò hóc, tôm khô Vinh Kim, nước mắm rươi, cốm dẹp hoặc đồ lưu niệm làm bằng tre, dừa, mặt nạ truyền thống Khmer làm quà.
