Gần đây, một blogger Trung Quốc đã đăng tải video ghi lại cảnh thưởng thức nửa con gà tại một nhà hàng ở khu Trường Ninh, Thượng Hải, Trung Quốc với giá 1.999 NDT (khoảng 7,4 triệu đồng). Ngoài ra, nhà hàng còn thu thêm 10% phí dịch vụ.
Theo Vietnamnet, khi được hỏi lý do về "mức giá trên trời" của món ăn, nhân viên nhà hàng cho biết đây là giống gà Thanh Viễn nuôi 365 ngày ở Quảng Đông.
"Ngoài nửa con gà đặc sản, món ăn còn có vi cá Kim Câu – một nguyên liệu thượng hạng, có dinh dưỡng cao được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng", nam nhân viên phục vụ nhấn mạnh.
Ngay sau khi được đăng tải lên mạng, video đã gây ra nhiều cuộc tranh luận sôi nổi. Một số người cho rằng không phải bản thân con gà có giá đắt mà cốt lõi nằm ở cách thưởng thức. Trong khi đó, một người khác đến từ Thanh Viễn cho biết, một con gà ở đây có giá chỉ 48 NDT (177.000 đồng) mà họ vẫn thấy đắt.
"Nhà hàng này có vẻ bị 'ảo giá' quá mức", một bình luận chỉ trích khác. Cũng có ý kiến cho rằng, nhà hàng đã niêm yết giá rõ ràng nên thuận mua vừa bán, thực khách kia đang "cố tình nghiêm trọng hóa" mọi chuyện để hút tương tác.
“Vi cá vốn là nguyên liệu cao cấp, cộng thêm công phu chế biến và chi phí mặt bằng. Bởi vậy mức giá đó chưa thể coi là chặt chém trong phân khúc cao cấp”, một thực khách đến từ Thượng Hải bình luận.
Nửa con gà tại một nhà hàng ở khu Trường Ninh, Thượng Hải, Trung Quốc với giá 1.999 NDT (khoảng 7,4 triệu đồng). Ảnh: Vietnamnet.
Khi được phóng viên địa phương tìm tới làm rõ thực hư, phía nhà hàng cho biết món ăn mà thực khách kia gọi là "gà tiềm vi cá kiểu Quảng Đông" với 2 lựa chọn: Nồi nhỏ giá 1.999 NDT, dành cho khoảng 4-6 người ăn; nồi lớn giá 2.999 NDT (11,1 triệu đồng), dành cho 8-10 người ăn.
Nhân viên nhà hàng nói thêm, thực chất, đây là món gà hầm với vi cá. Nguyên liệu chính ngoài gà thả vườn được nuôi 365 ngày còn có vi cá Kim Câu dài khoảng 30cm, chiếm phần lớn giá thành của món ăn, theo Người đưa tin.
Phần nước dùng vi cá còn chứa nhiều nguyên liệu như giò heo, chân gà, da heo, long cốt (một loại dược liệu). Món hầm được ninh trong hơn 6 tiếng và rất giàu collagen.
Sự việc sau đó vẫn gây xôn xao mạng xã hội với nhiều ý kiến trái chiều.