Kết luận vụ ngộ độc khiến 58 người thương vong tại Hà Giang: Thức ăn nhiễm tụ cầu vàng

Vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn Lùng Vùi khiến 3 người tử vong do thức ăn nhiễm tụ cầu vàng.

Hôm qua (9/10), Sở Y tế tỉnh Hà Giang có kết quả điều tra nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại đám cưới thôn Lùng Vùi, Thượng Sơn ngày 3/10 là do ngộ độc thức ăn, thức ăn nhiễm tụ cầu vàng.

Kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm có trong mâm cỗ, xác định nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc là do thịt lợn luộc, lợn xào nhiễm vi khuẩn S.aureus (tụ cầu vàng) vượt quá giới hạn. Cụ thể, S.aureus (CFU/mg) có trong thịt lợn luộc là 1,2x104 và thịt lợn xào là 1,5x104 (giới hạn cho phép là 102).

Sở Y tế tỉnh Hà Giang cũng cho biết, sau khi xét nghiệm mẫu rượu trắng có trong mâm cỗ, xác định lượng methanol trong giới hạn cho phép. Qua điều tra tại gia đình ông Lý Seo Hỏa điều kiện nơi chế biến thức ăn không bảo đảm; không có dụng cụ bảo quản thức ăn; nước dùng cho sinh hoạt không bảo đảm vệ sinh (lấy từ khe nước trên rừng); số thịt lợn mua về chế biến không rõ nguồn gốc, không hóa đơn chứng từ.

Trước đó, từ 7h00 - 14h00 ngày 1/10, tại gia đình ông Lý Seo Hỏa ở thôn Lùng Vùi tổ chức ăn hỏi cho con trai. Bữa cơm có khoảng 60 người. Thức ăn gồm thịt lợn luộc, lợn xào, canh xương nấu đu đủ, uống rượu gạo và cơm tẻ.

Sau khi ăn cơm ở đám ăn hỏi xong, đến 4h00 ngày 3/10 có 3 người xuất hiện triệu chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, đau bụng và nôn ra thức ăn, kèm theo dịch và lẫn máu. Đến chiều 3/10 thì cả 3 người đều tử vong.

Ba nạn nhân tử vong là ông Lý Seo Hòa (59 tuổi), ông Vừ Seo Sử (42 tuổi) và ông Kháng Minh Pao (47 tuổi) đều là dân tộc Mông, thường trú tại xã Thượng Sơn.

Từ ngày 3-5/10, liên tiếp có tới 55 người phải nhập viện với các triệu chứng tương tự. Tính đến ngày 9/10, đã có 54/55 bệnh nhân ra viện, sức khỏe ổn định. Hiện chỉ còn 1 bệnh nhân duy nhất trong vụ ngộ độc là ông Lý Seo Giáo, 77 tuổi, bị mắc bệnh tiểu đường nên nằm điều trị tiếp.

Hoàng Giang (T/h)