Hà Nội: xử phạt hơn 87 triệu đồng cơ sở sản xuất bánh Trung thu vi phạm

Ngày 22/9/2026, Đội Quản lý thị trường số 22 kiểm tra Địa điểm kinh doanh số 04 - Công ty CP TM DV C.B tại phường Thượng Cát, thành phố Hà Nội.

Qua kiểm tra, cơ sở xuất trình Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, Giấy chứng nhận đăng ký địa điểm kinh doanh và các bản tự công bố sản phẩm. Tuy nhiên, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được cấp cho một địa điểm khác, không áp dụng đối với địa điểm đang sản xuất.

Đại diện doanh nghiệp xác nhận địa điểm này mới đi vào hoạt động và chưa thực hiện thủ tục đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Lực lượng chức năng cũng phát hiện một số nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu gồm bột sư tử, chất tạo xốp Natri hydro carbonat INS 500ii và nước hoa bưởi không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Đội QLTT số 22 kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh Trung thu. Ảnh: QLTTHN

Tại cơ sở có 195 chiếc bánh nướng sen cung đình và 19 chiếc bánh dẻo sen cung đình, tổng giá trị theo giá niêm yết 11,77 triệu đồng. Toàn bộ số hàng hóa trên đã được tạm giữ để xử lý theo quy định.

Qua kiểm tra, Đội Quản lý thị trường số 22 xác định doanh nghiệp có 2 hành vi vi phạm gồm sử dụng nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ và sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại địa điểm không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Trên cơ sở hồ sơ vụ việc và các quy định pháp luật hiện hành, Đội Quản lý thị trường số 22 đề xuất phạt 17,655 triệu đồng đối với hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; phạt 70 triệu đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại địa điểm không có giấy chứng nhận theo quy định.

Tổng mức phạt được đề xuất là 87,655 triệu đồng.

Ngoài phạt tiền, cơ quan chức năng đề xuất buộc tiêu hủy 195 chiếc bánh nướng sen cung đình và 19 chiếc bánh dẻo sen cung đình. Do chưa có căn cứ xác định số bánh này đã được đưa ra thị trường tiêu thụ, cơ quan chức năng không áp dụng biện pháp buộc thu hồi sản phẩm.

Đại diện doanh nghiệp có quyền giải trình đối với các hành vi vi phạm trong thời hạn luật định. Cơ quan chức năng sẽ xem xét nội dung giải trình (nếu có) và hoàn thiện hồ sơ để xử lý vụ việc theo quy định.

Qua vụ việc, lực lượng Quản lý thị trường khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện đầy đủ thủ tục pháp lý trước khi hoạt động, đồng thời kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, bảo đảm nguồn gốc, xuất xứ và hóa đơn, chứng từ theo quy định.