Gà Đông Tảo quý hiếm được sát trùng chân bằng nước muối với trà

Gà Đông Tảo có hình dáng khác với những giống gà bình thường; chúng to con, dáng hình bệ vệ, với thân hình to, da đỏ, cặp chân vững chãi. Trong chăn nuôi gà Đông Tảo, điều quan trọng đầu tiên là phải chọn đúng giống gà thuần chủng có các đặc điểm đặc trưng là đầu to hình củ tre, dáng thanh thoát, cổ ngắn, mã đẹp.

Đặc biệt, gà Đông Tảo giá trị nhất là ở đôi chân. Dọc ống chân có vảy thịt xếp cài gối nhau thẳng hàng, bàn chân tù, dày, ngón chân ngắn… Trong số hàng nghìn con giống chỉ chọn nuôi được khoảng 80-100 con có ngoại hình đạt chuẩn như vậy.

Ngay từ khâu chọn giống gà con, phải tinh ý chọn những con giống khỏe mạnh, mắt sáng, nhanh nhẹn, mào tích hồng hào, chân to, màu sắc đỏ tươi kích thước cân đối. Thời gian đầu, gà con được cho ăn bột ngô, bột cá và chăm tốn khá nhiều công sức. Vắc xin cho gà phải được tiêm đầy đủ để phòng bệnh.

Nếu vào mùa hè, gà con sau 35-40 ngày tuổi thì có thể đem thả vườn; còn mùa đông thì khoảng 50-60 ngày. Ngoài ngô xay, thóc thì gà còn được bổ sung thêm canxi để phát triển cứng cáp, khỏe mạnh. Nước uống cho gà phải là giếng khoan đã qua hệ thống lọc và luôn đảm bảo ấm vì sức đề kháng của gà Đông Tảo khá yếu, dễ mắc bệnh.

Gà Đông Tảo là loài rất “khó tính”, không quen nuôi nhốt mà quen chạy nhảy nên chuồng trại phải rộng rãi, khô thoáng. Gà này kỵ nhất là bị dính ướt vì khi dính ướt, gà bị bệnh thì rất khó khỏi. Bên cạnh đó, chúng thường đẻ trứng ít hơn các loài gà khác. Bộ chân to cũng khiến gà ấp trứng khó khăn hơn. Gà bắt đầu đẻ lúc 160 ngày tuổi và sinh sản rất kém, mỗi mái thuần chỉ đẻ được 70 quả trứng trong một năm, tỷ lệ ấp nở chỉ đạt 65%.