Cách làm mỡ hành ngon tươi lâu bằng chảo chống dính đơn giản

Nguyên liệu làm Mỡ hành tóp mỡ

 Hành lá 100 gr 

Tóp mỡ 50 gr 

Dầu ăn 200 ml 

Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt)

Nguyên liệu cần có.

Cách chế biến Mỡ hành tóp mỡ

Hành lá mua về bạn cắt bỏ rễ, loại bỏ lá vàng rồi rửa sạch, để ráo nước sau đó cắt nhỏ cho vào tô.

Nêm vào tô hành lá 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường rồi để sang 1 bên.

Bắc nồi lên bếp và cho vào 200ml dầu ăn, để tăng độ béo của mỡ hành thì bạn cho vào nồi 50gr tóp mỡ và nấu ở lửa vừa cho đến khi dầu sôi thì tắt bếp.

Đổ toàn bộ dầu và tóp mỡ vào tô hành lá đã chuẩn bị, sau đó dùng muỗng trộn đều để hành chín và thấm đều gia vị là xong.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có ngay bát mỡ hành thơm ngon, xanh mướt để thưởng thức cùng các món ăn yêu thích. Ảnh minh họa.

Mỡ hành tóp mỡ sau khi hoàn thành sẽ có màu xanh tươi của hành lá, màu vàng nâu và vị béo của tóp mỡ.

Các món thịt nướng, hải sản nướng hay món cơm tấm sẽ bớt ngon hẳn nếu thiếu đi 1 ít mỡ hành. Vào bếp làm ngay thành phần phụ mà như chính này nào.