Ăn sáng kiểu này đang âm thầm "bào mòn" sức khỏe của thận

Thận đóng vai trò thiết yếu trong việc lọc chất thải từ máu, điều hòa chất lỏng và duy trì sự cân bằng của cơ thể, hoạt động không ngừng nghỉ suốt cả ngày.

Tuy nhiên, một số kiểu ăn sáng quen thuộc có thể gây áp lực lên thận, khiến cơ quan này phải làm việc vất vả hơn để xử lý. Lâu dần, điều này có thể gây ra những vấn đề nguy hiểm về thận nếu không được kiểm soát kịp thời.

Bữa sáng nhiều muối

Nhiều người thường có thói quen ăn kèm các loại đồ muối mặn hay những thực phẩm siêu chế biến với lượng muối và chất phụ gia cao vào bữa sáng. Điều này có thể làm tăng nhu cầu về nước trong cơ thể cũng như cản trở hoạt động trao đổi chất và tiêu hóa bên trong.

Buổi sáng là thời điểm cơ thể cũng như thận mới phục hồi sau một đêm thanh lọc, nghỉ ngơi. Nếu ăn đồ mặn sẽ làm tăng áp lực lên thận gấp nhiều thời điểm khác trong ngày, kéo dài sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh.

Cùng với đó, những thực phẩm chứa nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, gây ra các bệnh về tim mạch, mạch máu và thận. Ngoài ra, nếu sử dụng thường xuyên còn có thể làm tăng nguy cơ gây ung thư.

Không chỉ vậy, bữa sáng là bữa quan trọng, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho hoạt động của cơ thể cả ngày dài. Tuy nhiên, những đồ ăn như dưa chua hay các thực phẩm siêu chế biến thường cung cấp dinh dưỡng không nhiều, thậm chí còn cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng vì lượng natri cao.

Chính vì vậy, hạn chế đến mức tối đa việc ăn nhiều đồ có vị mặn vào bữa sáng.

Bỏ bữa sáng, chỉ uống cà phê, trà

Theo India Times, cuộc sống bận rộn khiến nhiều người có thói quen không ăn sáng hoặc không kịp ăn sáng. Tuy nhiên, duy trì thói quen này thường xuyên có thể gây hại đến sức khỏe nói chung và thận nói riêng.

Thông thường, buổi sáng là thời điểm túi mật hoạt động bài tiết dịch để chuẩn bị cho việc tiêu hóa thức ăn. Khi bạn không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột. Điều này sẽ tạo ra nhiều cholesterol xấu, dẫn đến hình thành sỏi thận, tăng nguy cơ suy thận và nhiều vấn đề khác về thận.

Thậm chí với nhiều người, thay vì ăn sáng, họ lại có thói quen uống trà, cà phê thay thế. Tuy nhiên, caffeine trong các loại đồ uống này hoạt động như chất lợi tiểu, có thể gây mất nước.

Tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra huyết áp cao, từ đó gây áp lực lên thận. Theo thời gian, điều này dẫn đến tổn thương thận.

Bữa sáng bằng đồ ăn để qua đêm

Đồ ăn chế biến từ hôm trước thường chứa ít vitamin, khoáng chất và dễ phát sinh nitrit, chất có khả năng gây hại trực tiếp cho thận. Khi sử dụng thường xuyên, nguy cơ tổn thương thận và ung thư tăng cao. Đặc biệt, buổi sáng là thời điểm cơ thể cần năng lượng sạch, việc dùng thực phẩm kém tươi còn khiến thận chịu thêm áp lực trong quá trình đào thải độc tố. Thói quen này cũng làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa và suy giảm sức đề kháng.

Bữa sáng nhiều đồ chiên rán

Các loại bánh được chiên rán thường là món ngon vào bữa sáng đối với nhiều người. Tuy nhiên, chúng thực chất không tốt cho thận. Đồ chiên rán thường chứa nhiều dầu mỡ, nếu thường xuyên ăn trong thời gian dài sẽ rất dễ nạp vào quá nhiều calo, tăng gánh nặng cho cơ thể, không chỉ gây béo phì mà còn tăng nguy cơ dẫn đến các bệnh như cao huyết áp cũng như cản trở hoạt động của thận.

Thận là chịu trách nhiệm lọc máu và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, dầu mỡ trong đồ chiên rán sẽ làm gián đoạn hoạt động bình thường của thận và khiến thận không thể đào thải độc tố một cách hiệu quả và dẫn đến các vấn đề về thận.

Thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn

Hầu hết thực phẩm chế biến sẵn đều chứa nhiều natri, không chỉ có hại cho tim mà còn có thể dẫn đến các vấn đề về thận. Khi bạn có dấu hiệu ăn quá nhiều muối, cơ thể cần đào thải natri ra ngoài khi bạn đi tiểu và nó cũng mang theo canxi.

Theo Cleveland Clinic, việc có quá nhiều canxi trong nước tiểu sẽ làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận. Chỉ cần đọc nhãn dinh dưỡng trên vài món thực phẩm đóng gói, bạn sẽ bất ngờ thấy lượng natri cộng dồn tăng nhanh đến mức nào.

Thức ăn nhanh cũng thường chứa lượng lớn chất béo bão hòa, đường và calo, gây áp lực lên quá trình trao đổi chất của cơ thể. Bên cạnh đó, món ăn sẵn này còn giàu phốt pho - có thể làm tổn thương thận nếu ăn thường xuyên và quá nhiều. Đồng thời, chúng lại thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và chất xơ, vốn rất cần thiết để hỗ trợ chức năng thận khỏe mạnh.

Bữa sáng nhiều đường và tinh bột tinh luyện

Các món bánh ngọt, bánh mì trắng hay đồ uống nhiều đường khiến đường huyết tăng vọt ngay sau bữa sáng. Điều này bắt buộc thận phải hoạt động mạnh hơn để loại bỏ glucose dư thừa, đồng thời làm tổn thương các vi mạch thận. Đây là con đường nhanh nhất dẫn đến biến chứng tiểu đường và suy thận. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đường và tinh bột tinh luyện còn làm tăng cân, gây gan nhiễm mỡ và rối loạn mỡ máu.

Nguyên tắc ăn sáng tốt cho sức khỏe, nhất là thận

- Chọn thực phẩm tươi giàu protein tự nhiên như trứng, sữa, cá, thịt nạc.

- Hạn chế muối, đường, dầu mỡ và tránh thực phẩm siêu chế biến.

- Ưu tiên tinh bột nguyên cám, ngũ cốc giàu chất xơ giúp đường huyết ổn định.

- Uống đủ nước để hỗ trợ quá trình lọc máu và thải độc.

- Nên ăn sáng trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy, ăn sáng trước 9 giờ.