9 thói quen trong chế độ ăn uống "tiếp tay" cho sỏi thận hình thành

Sỏi thận là những viên sỏi được hình thành trong đường tiết niệu, nó là sự kết tinh chất khoáng trong nước tiểu và lắng đọng tại thận. Tình trạng này thường do cơ thể không có đủ chất lỏng hoặc quá nhiều chất thải rắn trong nước tiểu. Thói quen tiêu thụ một số loại thực phẩm và thức uống dưới đây làm tăng khả năng phát triển sỏi thận.

Ăn quá nhiều thực phẩm chứa canxi

Việc bổ sung nhiều thực phẩm chứa canxi mà cơ thể không hấp thụ hết sẽ khiến cơ thể thừa canxi, tích tụ lâu trong thận sẽ hình thành sỏi. Tuy nhiên, bạn cũng không nên kiêng khem quá mức để dẫn đến tình trạng bị loãng xương, hoặc sẽ gây ra mất cân bằng trong việc hấp thu canxi, khiến cơ thể hấp thu nhiều hơn oxalat từ ruột và sẽ tạo sỏi thận.

Ăn quá nhiều thực phẩm chứa canxi.

Ăn nhiều muối

Muối có thể gây tích nước và dẫn đến mất nước. Một số thực phẩm có hàm lượng muối cao dễ khiến sỏi thận hình thành như thịt nguội, thực phẩm chế biến sẵn, khoai tây chiên, súp đóng hộp... Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo lượng muối mỗi ngày của người trưởng thành dưới 2.300 mg, tương đương khoảng một thìa cà phê muối ăn.

Lạm dụng thực phẩm chức năng

Một số chất bổ sung phổ biến như vitamin C, nghệ và canxi  có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận. Ngược lại, những loại khác như dầu cá và vitamin B6 có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi quyết định bổ sung thực phẩm chức năng vào cơ thể.

Bỏ bữa sáng

Theo chuyên gia, nguy cơ gây ra bệnh sỏi thận do không ăn sáng là khá lớn. Do cơ thể sau khi trải qua một đêm dài nghỉ ngơi, cần bổ sung năng lượng. Túi mật sẽ bài tiết dịch mật vào buổi sáng, chuẩn bị trước cho việc tiêu hóa thức ăn. Nếu không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn, thời gian dài như thế, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật.

Ăn quá nhiều thịt

Nếu bạn bị sỏi thận bạn cần giảm thịt trong chế độ ăn uống của mình.

Nếu bạn bị sỏi thận bạn cần giảm thịt trong chế độ ăn uống của mình, tiến sĩ tiết niệu Smita De tại Trung tâm Sức khỏe Gia đình Beachwood cho biết. Protein động vật có thể dẫn đến tăng lượng axit trong nước tiểu. Nồng độ axit cao thúc đẩy sự kết tinh của các hợp chất trong nước tiểu, từ đó có thể hình thành sỏi.

Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn thịt ra khỏi danh sách thực phẩm của mình, nhưng hãy cố gắng hạn chế chúng. Người bình thường nên ăn không quá 300 - 500g thịt đỏ mỗi tuần. 

Ăn nhiều thực phẩm chứa oxalate

Sỏi thận có thể hình thành từ nhiều hợp chất khác nhau như axit uric, struvite và cysteine. Loại sỏi thận phổ biến nhất là canxi oxalate. Thực phẩm có chứa hàm lượng oxalate cao như nước ép bưởi và nam việt quất, khoai tây, đậu nành, rau cải bó xôi, một số loại hạt như hạt điều, đậu phộng, chocolate, củ cải đường, măng tây. Hầu hết quả mọng, cần tây, rau mùi tây, ngũ cốc nguyên hạt, trà có oxalate.

Ăn thực phẩm chứa canxi cùng oxalate giảm nguy cơ sỏi thận bằng cách liên kết các hóa chất với nhau trước khi chúng đến thận. Các bác sĩ thường chỉ khuyến cáo hạn chế lượng oxalate ở người có nguy cơ cao bị sỏi thận hoặc người có mức oxalate cao.

Uống ít nước, nhịn tiểu

Đây là thói quen xấu của nhiều người gây hại thận. Uống ít nước, nhịn tiểu lâu, thường xuyên còn gây hậu quả nặng nề như nhiễm trùng tiểu, bệnh lý về thận, sỏi thân, bàng quang, đường tiết niệu, làm giảm chức năng sinh lý… Do đó, bạn cần đi tiểu cho hết bãi, không nên nín nhịn, tránh để nước tiểu tồn lưu trong bàng quang.

Ngoài ra, cần cung cấp đủ nước để bài tiết nước tiểu, làm loãng nước tiểu, giảm thấp nồng độ tinh thể trong nước tiểu, rửa đường niệu đạo, có lợi cho phòng chống sỏi thận và làm cho sỏi bài tiết ra ngoài.

Lạm dụng cà phê

Caffeine làm tăng tốc quá trình trao đổi chất và dễ gây mất nước.

Caffeine làm tăng tốc quá trình trao đổi chất và dễ gây mất nước. Giới hạn được khuyến nghị cho người lớn là 400 mg caffeine mỗi ngày, tương đương 4 tách cà phê. Lưu ý một số loại soda, chocolate, trà và thức uống tăng lực cũng có thể chứa caffeine.

Uống nhiều nước ngọt

Một số nghiên cứu đã liên kết đồ uống có đường, nhất là những loại chứa sirô ngô có hàm lượng đường fructose cao, với sự phát triển của sỏi thận. Ít nhất một nửa lượng chất lỏng mà một người uống phải là nước tinh khiết. Dùng nhiều đồ uống có đường và soda làm tăng nguy cơ sỏi thận.